Рейтинг
+4.76
голосов:
3
avatar


Салаты, закуски  

О кулинарной книге

Салаты… Без них не обходится ни один полноценный обед. В мировой кухне существуют салаты, которые являются визитной карточкой той или иной страны. Салаты бывают праздничными, которые украшают банкетный стол, и повседневными, которые можно приготовить на обед для повышения аппетита и просто хорошего настроения. В данной кулинарной книге представлены рецепты салатов на любой вкус и для разных случаев жизни.

Администраторы (1)

Модераторы (0)

Модераторов здесь не замеченно

Читатели (214)

Сырный рулет с куриным фаршем

Салаты, закуски  
Сырный рулет с куриным фаршем
300г. сыра твердых сортов положить в целофановый пакет, смазанный растительным маслом и в кипяток, постоянно переворачивая пакет, чтобы сыр весь в пакете расплавился. пока он плавится можно сделать любую начинку.



( Читать дальше )
сыр твёрдый
куриный фарш
лук репчатый
  • +2
  • 20 декабря 2009, 21:48
  • Merilin
  • 4+4

Салат "Нежный"

Салаты, закуски  
Салат Нежный
2 яйца
250 гр крабовых палочек
плавленный сырок
1 среднее яблоко
30 гр сл.масла
майонез


( Читать дальше )
крабовые палочки
плавленный сырок
сливочное масло
яйца варёные
яблоко
майонез.
  • +2
  • 20 декабря 2009, 21:42
  • Merilin
  • 4+4

Икра овощная

Салаты, закуски  
Вряд ли найдётся человек, который не любит овощную икру!
Я таких не знаю…
Представляю Вам её простой рецепт!

Икра овощная
Ингредиенты:
баклажаны — 150 гр.
кабачки — 150 гр.
капуста белокочанная — 90 гр.
лук зеленый — 30 гр.
лук репчатый — 1 головка
морковь — 1 шт.
томат-пюре — 2 ст. ложки
масло растительное — 2 ст ложки
уксус 3%-й — 1 ч. ложка
перец
соль
зелень петрушки и укропа


( Читать дальше )
икра
баклажаны
кабачки
вапуста
лук
морковь
томат
масло растительное
  • 0
  • 18 декабря 2009, 15:23
  • ipola
  • 2+2

Салат без названия

Салаты, закуски  
Салат без названия
Ветчина, сыр, огурец, помидор, перец болгарский, консервированная кукуруза, майонез…

пы.сы.мои сказали, что сыр в салате лишний, говорят тяжеловат…
салаты
  • 0
  • 18 декабря 2009, 10:24
  • Merilin
  • 4+4

Рулет куриный с апельсинами

Салаты, закуски  
Рулет куриный с апельсинами
Это очень вкусная закуска! И очень нарядная!

Ингредиенты:
курица — филеса кожей — 400 гр.
апельсины — 1 шт.
сыр твердый — 60 гр.
клюква — 10 гр.
масло сливочное — 3 ст. ложки
зелень укропа и петрушки
соль и перец по вкусу


( Читать дальше )
куриное филе
апельсины
сыр твёрдый
масло сливочное
укроп
  • 0
  • 17 декабря 2009, 15:23
  • ipola
  • 2+2

Лисички с яблоками

Салаты, закуски  
Лисички с яблоками
Это только на вид неказистое блюдо! А на самом деле — это объедение! Да с картошечкой!..

Ингредиенты:
лисички — 500 гр.
яблоки кислые — 3 шт.
сливочное масло — 3 ст. ложки
мука пшеничная — 1 ч. ложка
бульон грибной — 1\2 стакана
сметана — 1\2 стакана
соль по вкусу
зелень укропа рубленая — 1 ст. ложка


( Читать дальше )
лисички
яблоки
масло подсолнечное
масло сливочное
бульон грибной
  • 0
  • 17 декабря 2009, 15:20
  • ipola
  • 2+2

Креветки под шубой

Салаты, закуски  
Вообще, морепродукты, это особый раздел, но пока здесь такого нет, я отнесла к закускам.

Креветки под шубой
Это красивая закуска, как раз для праздничного стола!

Ингредиенты для приготовления салата «Креветки под шубой»
креветки – 500 гр.
горбуша (горячего копчения, филе) — 500 гр.
лук (репчатый) – 1 шт.
майонез – 250 гр.
желатин – 2 ст. лож.
сок (лимонный) – 2 ч. лож.
бульонные кубики (овощной бульон) — 1 шт.


( Читать дальше )
креветки
горбуша
лук репчатый
майонез
сок лимонный
овощной бульон
  • 0
  • 17 декабря 2009, 11:49
  • ipola
  • 2+2

Волшебные шарики

Салаты, закуски  
Эта закуска особенно понравится детям! Она выглядит очень празднично и нарядно!

Волшебные шарики
Ингредиенты:
крабовое мясо — 200 гр.
сыр твердый — 200 гр.
яйца вареные — 2 шт.
чеснок — 3 зубчика
майонез — 3 ст. ложки
оливки без косточек — 12 шт.
миндаль (ядра) — 12 шт.
зелень укропа рубленая — 3 ст. ложки


( Читать дальше )
шарики
крабовое мясо
сыр твёрдый
яйца варёные
чеснок
майонез
  • 0
  • 16 декабря 2009, 14:47
  • ipola
  • комментировать
Возможно вас заинтересует