Яблочный кугель

Блюда из яиц и творога  
Шаг 1

Еще мама в детстве готовила нам эту чудесную запеканку из вермишели, творога и яблок. И мы даже не догадывались, что эта нежнейшая вкуснятина — один из традиционных представителей еврейской кухни. Слово «кугель» или «кугол» на идише означает «круглый». То есть это название блюдо получило из-за своей формы. Согласитесь, что «яблочный кугель» звучит красивее и даже загадочней, чем просто «запеканка».


( Читать дальше )
  • +2
  • 20 мая 2011, 18:52
  • Nangka
  • 2

Любимый манник

Выпечка, мучные изделия  
Это мой любимый пирог манник. Подробный рецепт писать не буду: их на сайте много. Например, можно посмотреть здесь: Пирог «Манник».Очень быстро и вкусно.
Или здесь: Манник с вишневым вареньем и яблоками


( Читать дальше )
  • +1
  • 28 декабря 2010, 12:33
  • Helen
  • комментировать

Творожно-яблочный пирог

Выпечка, мучные изделия  

Состав:


тесто:
мука — 1 ст
масло сливочное — 80 г
молоко — 2 ст.л.
желток — 1 шт.
сахар — 1 ст.л.
начинка:
яблоки — 700 г
нежирный творог — 500г
сметана — 100 г
сахар — 100 г
крахмал — 40 г
лимон — 1 шт.
яйца — 3 шт.
ванильный сахар — 2 ч.л.
яблочное повидло — 2 ст.л.
миндаль для украшения


( Читать дальше )
  • +3
  • 4 декабря 2010, 16:16
  • Helen
  • комментировать

Кролик с яблоками, сливами и баклажанами

Мясные блюда  

Состав:


1 кг филе кролика
5 крупных кисло-сладких яблок
1-2 баклажана
300 г сливы
1 ст.л. лимонного сока или 6%-го уксуса (желательно винного или яблочного)
растительное масло
чёрный молотый перец
1/2 ч.л. молотого кориандра
соль


( Читать дальше )
  • 0
  • 17 октября 2010, 21:14
  • Helen
  • 2

ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ

Выпечка, мучные изделия  
Шаг 1
Этот рецепт я прочитала в книге «Готовим с удовольствием», составитель Ройтенберг Ирина Геннадьевна, издана издательством «АРКАИМ» в 2009 году.
Мне он очень понравился, и я его испекла. Лучше пирога я не ела!
картинка

Пирог изумительный! Если будете печь, пеките побольше, быстро съедается!
Ингредиенты:

Мука пшеничная 3 стакана
Маргарин 200 гр
Яблоки 3-6 шт.
Масло сливочное 3 ст. ложки
Сахар ¾ стакана



( Читать дальше )
  • +2
  • 6 июля 2010, 15:31
  • ipola
  • 3

Тушеная капуста с яблоками и колбасками

Мясные блюда  

Состав:


капуста
2 яблока
6 свиных колбасок
2 луковицы
4 ст.л. раст. масла
1,5 ст.л. бальзамического уксуса
приправы и специи по вкусу


( Читать дальше )
  • +2
  • 15 мая 2010, 08:46
  • Helen
  • 3

Горбуша, запеченная с яблоками и сыром

Блюда из рыбы и морепродуктов  
Это мой любимый способ приготовления горбуши: и вкусно, и просто готовить. Рыбу нужно почистить и разрезать на порционные куски, посолить и посыпать специями, оставить на некоторое время. Можно замариновать её в небольшом количестве майонеза (это придаст рыбе сочности).


( Читать дальше )
  • 0
  • 3 мая 2010, 11:23
  • Helen
  • 3

Почти французский яблочный пирог

Выпечка, мучные изделия  
Почти, я объясню почему. Сначала поделюсь тем, что мне наконец то купили готовое слоёное тесто. Могу с ним творить и печь в своё удовольствие!
Начала ч яблочного пирога!

У меня что-то с компьютером, поэтому сегодня объяснить не смогу.


( Читать дальше )
  • +2
  • 11 марта 2010, 17:15
  • ipola
  • 5
Возможно вас заинтересует