Ёжики.

Мясные блюда  

Фарш примерно 500 гр
стакан замоченного в кипятке риса(самого обычного, не пропаренного)
1 луковица
приправы.соль
2 столовые ложки томатной пасты.
Фарш прокрутить через мясорубку с луковицей, добавить распаренный в кипятке рис(около часа).Посолить, добавить любимые приправы, можно добавить зелень.
Скатать шарики руками и быстро обжарить на горячей сковороде в масле.Перевернуть, убавить огонь.
Томатную пасту развести в 1,5 стакане воды.Вылить в сковороду, накрыть крышкой и тушить на медленном огне более получаса.

Рис сильнее проваривается и становиться как «иголки у ёжика».
  • +1
  • 14 марта 2010, 20:42
  • Merilin
  • 4

Суп-пюре "Нежность"

Супы  
Суп-пюре Нежность
на 2 порции
-200 г цветной капусты
-100 г картофеля
-300 г нежирного молока
-1 яичный желток
-20 г сливочного масла
-50 г риса
-500 г воды
-соль
-пучок петрушки



( Читать дальше )
  • 0
  • 25 декабря 2009, 14:01
  • popkorn
  • 4
Возможно вас заинтересует