Курица,запечёная в рукаве.Гарнир - рис.

Блюда из птицы  
Курочку вместе с луком (крупными кольцами) замариновать на некоторое время в том, что вам нравится...) У меня в майонезе (можно в кефире). Добавить разные приправки по вкусу. Затем порезать кружочками (0,5 мм.-толщиной) морковь и смешать её с курицей. Отправить всё в рукав. И запекать при 200 гр. минут 40. Потом разрезать рукав сверху так, чтобы не выливалась жидкость, и поставить ещё мин. на 15-25 в духовку, чтобы курочка приобрела румяную корочку.)) Подавать с гарниром.))
А можно в рукав вместе с курочкой отправить и картофель. Тоже вкусно получается.))
  • +1
  • 24 марта 2010, 13:31
  • Natali
  • 3

"Черепаха"(с куриным филе)

Салаты, закуски  
200гр.куриного филе(отварного.
4 яйца.
250гр.яблок.
150 гр.лука
100гр.сыра
100 гр.грецких орехов
соль
майонез
Кур.филе мелко порезать, лук нашинковать и залить его кипятком на 10 мин.(убрать горечь).Отделить белки от желтков.И белки и желтки натереть на мелкой тёрке(по отдельности).Грецкие орехи измельчить, а несколько штук оставить целыми(для лапок).Яблоко на кр.тёрке.Сыр на мелкой тёрке.
На плоское блюдо выложить белки в форме овала, подсолить+майонез.; затем филе+майонез; слой лука; слой яблока+майонез; тёртый сыр+майонез; желтки+майонез; посыпать орешками.
Сделать из половинок орехов лапки, а голову можно сделать из яйца, глазки-перец горошком.
Мне салат очень понравился.Советую.))
  • +2
  • 10 марта 2010, 10:51
  • Natali
  • 6

Куриные грудки с капустой, запечёные под майонезом.

Мясные блюда  
Грудку порезать кусочками, посолить, поперчить или добавить специи.Затем обвалять кусочки в майонезе и оставить на некоторое время мариноваться.Этим временем готовим «шубку».)) Капусту режем крупненько и закладываем её в сковороду.Добавляем раст.масла, томат пасты, солим и тушим под крышкой, добавляя чуть водички.Затем выкладываем готовую капусту на дно формы, а сверху выкладываем грудку и ещё слегка промазываем майонезом(можно и не добавлять майонез, его в маринаде достаточно).И отправляем эту вкуснятину в духовку при+180 гр.Выпекаем до готовности.))Минут 40.Румяная корочка вам подскажет, что блюдо готово.))
  • +4
  • 9 марта 2010, 20:17
  • Natali
  • 8

Салат "Нежный"

Салаты, закуски  
Салат Нежный
2 яйца
250 гр крабовых палочек
плавленный сырок
1 среднее яблоко
30 гр сл.масла
майонез


( Читать дальше )
  • +2
  • 20 декабря 2009, 21:42
  • Merilin
  • 4

Котлеты из куриных грудок

Блюда из птицы  
Котлетки из куриных грудок с морковкой
Котлеты из куриных грудок

3 куриные грудки.
150 гр моркови по-корейски
2 ст.л. крахмала
майонеза гр 100
соль


( Читать дальше )
  • +2
  • 25 ноября 2009, 22:16
  • Merilin
  • 11

Печеночные мини-тортики

Салаты, закуски  

Состав:


500 г печени, 2 сырых яйца, 0,5 ч.л. соли, сода на кончике ножа, 3 ст.л. молока, 3-4 ст.л. муки.
Для начинки:150 г твёрдого сыра, майонез, чеснок; лук, морковь.


( Читать дальше )
  • +2
  • 23 ноября 2009, 10:30
  • Helen
  • 1
Возможно вас заинтересует