Рейтинг
+4.52
голосов:
3
avatar

Блюда из птицы  

О кулинарной книге

Мясо птицы относится к диетическому питанию, поскольку в нём содержится минимальное количество жира (в отдельно взятых филейных частях), а по своей питательной ценности оно нисколько не уступает любому другому. Блюда из птицы зачастую служат украшением праздничного стола, а также присутствуют в нашем повседневном рационе. О том, как много различных блюд можно приготовить из мяса птицы, вы узнаете из данной кулинарной книги.

Администраторы (1)

Модераторы (0)

Модераторов здесь не замеченно

Читатели (142)

КУРОЧКА С ЦВЕТОЧКОМ

Блюда из птицы  
Шаг 1
На ужин после торжества по случаю свадьбы Виталика я приготовила эту
курочку-красавицу.

Курочку запекала в рукаве.
Пусть меня простят суровые критики! курочку я тоже несколько передержала. На будущее учту!



( Читать дальше )
курицы
майонез
розмарин
соль
рукав

Запеченная куриная грудка с грибами и помидорами

Блюда из птицы  
Это мне захотелось приготовить что-нибудь вкусненькое и чтобы по-быстрому. Решила запечь куриные грудки.

Состав:


Филе куриной грудки — 400 г
замороженные шампиньоны — 200 г
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 1-2 зубчика
майонезный сырный соус — 3-5 ст.л.
сыр твёрдый — 100 г
помидоры — 2-3 шт.
специи и зелень по вкусу


( Читать дальше )
куриная грудка
шампиньоны
помидоры
сыр
чеснок
майонез

Куриный рулет с грибами и помидорами.

Блюда из птицы  

Мясо целой курицы отделить от костей разрезав по хребту(постораться не повредить кожицу).Разложить на целофан, кожей вниз, хорошенько отбить(придав форму прямоугольника).Смазать слегка майонезом, посолить, поперчить.
Шампиньоны(штук 6 средних), нарезать соломкой, уложить на край(с которого будете начинать заворачивать рулет).Помидорки(пару штук средних) нарезать по-желанию, уложить по краю вместе с грибами.
Придерживая за край целофана, аккуратно свернуть в рулет.
Уложить в пакет для запекания и в духовку при 200 гр минут на 40.
минут за 10 до готовности раскрыть пакет и дать подрумяниться.
курица
шампиньоны
помидор

Чахохбили из курицы

Блюда из птицы  
Шаг 1
Чахохбили, блюдо грузинской кухни, готовят из курицы, иногда — из баранины. Особенность его приготовления заключается в так называемом сухом обжаривании мяса, без добавления масла или сала, и в тушении без добавления воды. Жидкость дают овощи, как правило помидоры, с которыми готовят чахохбили, при необходимости доливают воду или добавляют помидоры, что правильней.

Готовила в выходные, когда внучки приежали!
Ингредиенты:
куриные окорочка 8 шт
чеснок 1 головка
томатная паста «Помидорка»
зелень 100гр
лук 3 шт.
морковь 2 шт


( Читать дальше )
чахохбили
курица
лук
ченок
томат

Вьетнамские куриные тефтели в салате

Блюда из птицы  
Понадобится: 1 кг куриного филе, 3 ст.л. соевого соуса, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 3 ст.л. мелко нарезанной кинзы, 1 ст.л. измельченной мяты, 2 ч.л. кукурузного крахмала (можно картофельный), 1/2 ч.л. соли, перец, 50 г сахара, листья салата, красная луковица, 1 огурец, томатный соус чили.


( Читать дальше )
тефтели
куриное филе
салат

Курочка в горшочке

Блюда из птицы  
Эту курочку вчера готовила на ужин!
Думала, нас будет четверо, а было только трое.

Для приготовления надо совсем немного продуктов и чуточку терпения, потому, что не каждый потом решится мыть горшочки.


( Читать дальше )
курочка
горшочки
картофель
морковь
лук
специи
  • +1
  • 12 апреля 2010, 09:51
  • ipola
  • 6+6

Цыпленок на банке "С днем рождения"

Блюда из птицы  
Этот необыкновенно вкусный и ароматный цыпленок готовится очень просто! Он отлично подходит и к праздничному столу и к воскресному ужину! Я готовила его на день рождения любимого и ждала близких мне гостей!


( Читать дальше )
Цыпленок на пиве!
  • +2
  • 8 апреля 2010, 07:43
  • DINA
  • 4+4

Курочка с апельсинами

Блюда из птицы  
Давно хотела попробовать приготовить. Но апельсинов как то не было.
И вот на Пасху принёс сын апельсины! Рецепт созрел мгновенно!

Это то, что мне досталось. Остальное всё съели, даже не дали сфотографировать!


( Читать дальше )
курица
апельсины
специи
рукав
  • +2
  • 7 апреля 2010, 10:56
  • ipola
  • 4+4
Возможно вас заинтересует