Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами)

Салаты, закуски  
Шаг 1

куриный окорочок — 1-2 шт,
шампиньоны — 150 г,
лук репчатый — 1 шт,
морковь — 1 шт,
маринованные огурцы (корнишоны) — 2-3 шт,
кукуруза — 4-5 столовых ложек,
яйца — 2 шт,
майонез,
чеснок — 1-2 зубчика,
растительное масло для жарки,
соль,
перец


( Читать дальше )
  • +2
  • 6 ноября 2011, 17:21
  • marisela
  • 2

Куриная грудка, фаршированная ананасами и сыром

Блюда из птицы  
Шаг 1

грудки куриные — 4 шт,
ананасы консервированные — 100 г,
сыр твердый — 100 г,
чеснок — 1 долька,
майонез,
сухари панировочные,
яйцо,
соль,
перец


( Читать дальше )
  • +5
  • 6 ноября 2011, 17:06
  • marisela
  • 4

Рататуй

Овощные блюда  
Шаг 1

Состав:


2 небольших кабачка, 2 небольших баклажана, 2-3 помидора, 3 ст.л. томатной пасты, подсолнечное масло, 2 зубчика чеснока, зелень.
Для соуса: 100г плавленного сыра, столько же твердого, 50г сливочного масла, 1 ст.л. муки, 1 ст. молока



( Читать дальше )
  • +2
  • 15 июля 2011, 22:30
  • Helen
  • комментировать

Тефтели с кукурузой

Мясные блюда  
Шаг 1

Мягкие сочные тефтели с кукурузой и зеленью и вкусный соус с сыром вместо подливы.


( Читать дальше )
  • 0
  • 31 мая 2011, 23:52
  • Nangka
  • комментировать

Тортилла - испанский омлет

Блюда из яиц и творога  
Шаг 1

Сколько мы этой картошки с яйцами пережарили еще в студенческие годы, не подозревая, что готовим «тортилла де пататас»(tortilla de patatas), а если еще добавлялась ветчина (колбаса), то это уже была «тортилла паисана» (tortilla paisana). Существенное отличие нашей яичной картошки от испанской тортиллы было в масле. Мы то жарили на подсолнечном масле, могли и на смальце, а в испанском омлете используется исключительно оливковое масло. Ну что ж, придержемся всех рекомендаций и приготовим настоящую тортиллу.


( Читать дальше )
  • +2
  • 22 мая 2011, 19:21
  • Nangka
  • 4

Салат с кальмарами

Салаты, закуски  
Шаг 1

Очень вкусный и красивый салат готовила моя сестра по случаю семейного торжества.
Ингредиенты для салата:
— 5 вареных яиц
— 3 кальмара (отвариваем 3-4 минуты). Можно воспользоваться консервированными кальмарами
— 2 вареных моркови
— 75 г твердого сыра
— 140г (маленькая баночка) красной икры
— 3-4 зубка чеснока
— 200-250г майонеза
— зелень для украшения


( Читать дальше )
  • +2
  • 16 мая 2011, 19:09
  • Nangka
  • 1

Холодец-студенец

Холодец,заливное...  
Шаг 1


Мои домочадцы очень требовательны к холодцу: чтобы в нем не было ни капли жира, никаких мослов и жирного мяса. Чаще всего варю холодец из птицы и телятины. Но сегодня буду варить свиной холодец.


( Читать дальше )
  • +3
  • 3 мая 2011, 22:55
  • Nangka
  • 2

Свиные ребра по-китайски

Мясные блюда  
Шаг 1

В Северной Америке очень распространена сеть китайских ресторанов «Мандарин», где эти ребрышки очень популярны.

Ребра удобно брать с собой на пикник уже готовыми или маринованными, чтобы приготовить на гриле.


( Читать дальше )
  • +3
  • 28 апреля 2011, 13:24
  • Nangka
  • 3
Возможно вас заинтересует