Салат Красное яблоко

Салаты, закуски  

Рецептом этого вкусного многослойного салата поделилась сестра.
Ингредиенты для салата:
— 2 куриных копченых окорочка, режем мелкими кусочками
— 200г готовой корейской моркови
— 4 вареных яйца
— 3 вареных и очищенных картофеля
— 1 апельсин, очистить, разобрать на дольки и порезать на кусочки
— 100г твердого сыра
— 1 большая или 2 поменьше свеклы, отварить и очистить
— 300г майонеза. Все слои салата промазываются майонезом.
Берем большое блюдо и послойно собираем салат:
1 слой – куриные окорочка
2 слой – корейская морковь
3 слой – тертые яйца
4 слой – тертый картофель
5 слой – апельсин
6 слой – твердый сыр
7 слой – тертая свекла.
Свеклу сверху слегка смазываем майонезом. Салат выкладываем в форме яблока, украшаем зеленью, огурцом.
Приятного аппетита!
  • +3
  • 3 мая 2011, 23:14
  • Nangka
  • комментировать

Борщ гетманский

Супы  
Шаг 1

Хотя все борщи хороши, но борщ гетманский считается одним из самых вкусных. Его отличие от других борщей и то, что дает ему неповторимый вкус – баклажан. Да, обыкновенный синий свежий баклажан. Попробуйте сварить – я думаю, что вам тоже понравится.


( Читать дальше )
  • +3
  • 28 апреля 2011, 13:01
  • Nangka
  • комментировать

Шпундра

Мясные блюда  
Шаг 1

Шпундра – старинное украинское блюдо, а попросту – свиная грудинка, тушенная со свеклой в свекольном квасе. Как готовить свекольный квас я рассказывала здесь Борщок .


( Читать дальше )
  • +3
  • 19 апреля 2011, 23:15
  • Nangka
  • комментировать

4 салата с топинамбуром

Салаты, закуски  
Шаг 1

В России топинамбур или земляная груша была известна в XVII веке, но не как овощ, а как целебное растение. Царь Алексей Михайлович приказал опросить всех знахарей об известных им способах врачевания и целебных травах, которыми они когда-либо пользовались. И некоторые сообщили, что лечат настоянной на вине земляной грушей от сердечных болезней. Поначалу её готовили и подавали на стол как изысканное блюдо, причём лишь в богатых домах. В поваренных книгах появились рецепты приготовления кушаний из необычных клубней.


( Читать дальше )
  • +3
  • 8 апреля 2011, 22:17
  • Nangka
  • 4

Борщок с ушками

Супы  
Шаг 1

Первоначально борщок предназначался для постного стола. Традиционно у нас его варят в Сочельник. Теперь все чаще он подается в ресторанах, как первое блюдо, и далеко не в постном варианте. Но сегодня буду варить постный свекольный борщок.


( Читать дальше )
  • +3
  • 8 апреля 2011, 22:00
  • Nangka
  • 2

Мхали

Салаты, закуски  
Шаг 1

Мхали – род грузинского салата. Состоит обычно из какого-либо одного вида овощей (свеклы, капусты, шпината, перца и т.д.) и специальной заправки. Обычно овощи для приготовления мхали подвергают тепловой обработке. Мхали – это не тот салат, который едят ложками, но он может быть прекрасным дополнением к мясу.


( Читать дальше )
  • +3
  • 28 марта 2011, 19:28
  • Nangka
  • комментировать

Борщ полтавский с галушками

Супы  
Шаг 1

Полтавский борщ отличается от остальных украинских борщей, в первую очередь тем, что варят его, в основном, на курином бульоне. И подают его с галушками, по возможности, с гречневыми.


( Читать дальше )
  • +3
  • 28 марта 2011, 19:18
  • Nangka
  • 3

Салат Ботвинник и морковь по-корейски

Салаты, закуски  
Шаг 1

Рецепт салата много-много лет назад был списан с какой-то телевизионной передачи. Ну, а морковь по-корейски уже давно и прочно завоевала наш стол.


( Читать дальше )
  • +3
  • 24 марта 2011, 16:22
  • Nangka
  • 2
Возможно вас заинтересует