Это очень вкусная закуска! И очень нарядная!

Ингредиенты:
курица — филеса кожей — 400 гр.
апельсины — 1 шт.
сыр твердый — 60 гр.
клюква — 10 гр.
масло сливочное — 3 ст. ложки
зелень укропа и петрушки
соль и перец по вкусу

Приготовление:

Зачищенное куриное филе с кожей уложите на противень кожей вниз, сверху положите кусочки сыра, затем кусочки апельсина, посолите, поперчите, заверните рулетом и запеките в духовке до готовности. Готовый рулет положите под пресс и охладите. Рулет оформите клюквой и зеленью, на поверхность нанесите рисунок сливочным маслом из корнетика.

Приятного аппетита!