Рейтинг
+3.00
голосов:
2
avatar


Кулинарные новости  

О кулинарной книге

Кулинарные новости — раздел посвященный всему новому, что появляется в мире кулинарии. Будь то ресторан, открывшийся рядом с вашим домом, или робот, способный приготовить омлет :) Все новое здесь…

Администраторы (1)

Модераторы (0)

Модераторов здесь не замеченно

Читатели (214)

Как выбирать свежую рыбу? Советы от Лидии и Светланы Лагутиных

Кулинарные новости  
Как выбирать свежую рыбу

Свежая рыба имеет чистый и несильный запах, специфически присущий тому или иному виду рыбы и, конечно, разный у морской и речной (озерной) рыбы. Жабры свежей рыбы ярко-красные, но если кровь из нее выпущена, то цвет жабер будет более светлый. Глаза у такой рыбы светлые чистые и несколько выпуклые, брюшко – плоское; погруженная в посуду с водой, свежая рыба сразу же идет на дно.


( Читать дальше )
как выбрать
свежую рыбу
  • +1
  • 13 января 2010, 15:15
  • ipola
  • 7+7

Шашлык , такой разный...

Кулинарные новости  
Шашлык, кабоб, шиш-кебаб, мцвади, сувлаки… У разных народов он называется по-разному, а суть одна и та же – неповторимый, и всеми так любимый вкус, полученный путем исключительно простого, почти первобытного, способа приготовления.

Шашлык , такой разный...


( Читать дальше )
шашлык
разные рецепты
  • +1
  • 11 января 2010, 12:19
  • ipola
  • 6+6

Шафран - самая дорогая пряность в мире

Кулинарные новости  
Шафран очень ценится в мире кулинарии. Вы не поверите, что один килограмм настоящего шафрана стоит около 6000$. Да, я не оговорился употребив слово «настоящего». Потому, что есть и подделка, которую нам продают в большинстве магазинов. Подделку делают из тычинок цветков бархатцев, что не сравнимо по цене с настоящим шафраном.


( Читать дальше )
шафран
приправа
пряность
  • +3
  • 12 сентября 2009, 13:43
  • go2set
  • 3+3

Однорукий повар

Кулинарные новости  
Паралич, ампутация или потеря одной руки — все это ведет к ограниченности людей. К сожалению такая ситуация не редкость. Нарезать хлеб, почистить яблоко, намазать масло на хлеб — все это мы делаем не обращая внимания, но все эти действия у таких людей вызывает трудности. The One-Hand Kitchen Equipment – набор кухонных приспособлений, призванный помочь инвалидам так же ловко справляться с едой, как это делают все остальные.

Дизайнер — Gabriele Meldaikyte

Подкатом подборка изображений данного чуда :)


( Читать дальше )
кулинарные новости
техника
  • 0
  • 9 сентября 2009, 19:43
  • go2set
  • 1+1
Возможно вас заинтересует