Куриные тефтели в духовке

Блюда из птицы  
Шаг 1


куриный фарш 500 гр
-яйцо 1- 2 шт
-лук 1 шт
-небольшая морковка
-болгарский перец
-чеснок
-панировочные сухари 6 ст ложек
-соль
-раст. масло


( Читать дальше )
  • +3
  • 27 октября 2011, 15:13
  • marisela
  • комментировать

Хек "копченый"

Блюда из рыбы и морепродуктов  
Шаг 1

Захотелось вкусной рыбки к картошечке, а на прилавках – блестящие от жира скумбрия и мойва. Решила побаловать себя и семейство своей «копченой» рыбкой.



( Читать дальше )
  • +2
  • 20 мая 2011, 18:31
  • Nangka
  • 5

Борщ гетманский

Супы  
Шаг 1

Хотя все борщи хороши, но борщ гетманский считается одним из самых вкусных. Его отличие от других борщей и то, что дает ему неповторимый вкус – баклажан. Да, обыкновенный синий свежий баклажан. Попробуйте сварить – я думаю, что вам тоже понравится.


( Читать дальше )
  • +3
  • 28 апреля 2011, 13:01
  • Nangka
  • комментировать

Лазанья

Мясные блюда  
Шаг 1

Мои внуки большие любители итальянской кухни. Пиццу, пасту и лазанью подавай им хоть каждый день. Лазанью готовить не сложно – сложней найти пластины к ней. Конечно, можно их сделать, но, во-первых, у нас трудно найти муку из твердых сортов пшеницы, как в Италии, а, во-вторых, есть такое понятие, как «лень». Вот, наконец, в одном из супермаркетов нашла пластины и сегодня будет лазанья.


( Читать дальше )
  • +1
  • 26 марта 2011, 16:36
  • Nangka
  • комментировать

Овощное ассорти Бабушкин Анкл-бенс

Овощные блюда  
Шаг 1

Многие еще помнят, как в начале 90-х телевиденье рекламировало баночки с чудным названием Анкл-бенс с белозубо улыбающимся негром. Тайна Анкл- бенса давно раскрыта и можно приготовить соус под таким названием. У моего соуса нет ничего общего с настоящим Анкл-бенсом, более того, у него вообще нет рецепта. Только три составляющих: лук, морковь и помидоры или томатный соус должны присутствовать. Все остальные – по мере наличия в холодильнике.


( Читать дальше )
  • +3
  • 25 февраля 2011, 21:57
  • Nangka
  • 2

Жаркое в рукаве

Мясные блюда  
Шаг 1

Видела здесь вроде бы похожий рецепт Жаркое из свинины с картошкой в рукаве , но приготовление еды — это творчество, а каждый творит по своему.

Уже несколько лет предпочитаю готовить жаркое в кулинарном рукаве. Долой чугунки, сковородки и кастрюли. Всегда получается вкусно: мягкое мясо и пропитанная,
всеми выделенными мясо-овощными соками, картошечка. О готовности жаркого говорит распространяющийся из кухни, дразнящий аромат.


( Читать дальше )
  • +1
  • 30 января 2011, 12:18
  • Nangka
  • комментировать

КРЫЛЫШКИ

Блюда из птицы  
Вот обычные крылышки. Надо только приготовить их правильно.



Сначала чуть-чуть отварить, потом обжарить или на сковороде, или в духовке, как я…
И вот Вам вкусное и нормальное блюдо! И мяса там не так уж и мало!
Приятного аппетита!
  • +2
  • 11 сентября 2010, 15:30
  • ipola
  • 1

Запеченный рыбный крамбл

Блюда из рыбы и морепродуктов  
В традиционном понимании крамбл — это десерт из фруктов, запеченных под корочкой крошек из песочного теста (crumble в переводе с английского означает «крошка»). А можно по тому же принципу приготовить не только десерт, но и основное блюдо, как, например, вот этот рыбный крамбл.

Состав:


450 г белой рыбы
350 г картофеля
125 г консервированной кукурузы
сладкий перец — 1 шт.
лук — 1 шт.
25 г сливочного масла
1 яйцо
50 мл молока
80 г белых панировочных сухарей
55 г твердого сыра
зелень, соль и специи по вкусу


( Читать дальше )
  • +1
  • 19 апреля 2010, 11:14
  • Helen
  • 1
Возможно вас заинтересует