Рейтинг
+4.52
голосов:
3
avatar

Мясные блюда  

О кулинарной книге

Мясо является основным источником белков, жиров, витаминов группы В и минеральных веществ. Оно присутствует в нашем рационе практически ежедневно. Существует множество способов кулинарной обработки мяса: его можно варить, жарить, тушить и запекать. В данной кулинарной книге представлены блюда из мяса, то есть всё что мы готовим с добавлением мяса.

Администраторы (1)

Модераторы (0)

Модераторов здесь не замеченно

Читатели (74)

Печёночный торт.(из говяжьей печени)

Мясные блюда  

Состав:


800гр.говяжей печени;2яйца;100 мл.молока;100гр.муки;2-3 луковицы; 2-3 моркови; 3 зубчика чеснока; майонез; раст.масло; соль.


( Читать дальше )
говяжья печень
яйца
молоко
мука
лук
морковь
чеснок
майонез
растительное масло
соль

Куриные грудки с капустой, запечёные под майонезом.

Мясные блюда  
Грудку порезать кусочками, посолить, поперчить или добавить специи.Затем обвалять кусочки в майонезе и оставить на некоторое время мариноваться.Этим временем готовим «шубку».)) Капусту режем крупненько и закладываем её в сковороду.Добавляем раст.масла, томат пасты, солим и тушим под крышкой, добавляя чуть водички.Затем выкладываем готовую капусту на дно формы, а сверху выкладываем грудку и ещё слегка промазываем майонезом(можно и не добавлять майонез, его в маринаде достаточно).И отправляем эту вкуснятину в духовку при+180 гр.Выпекаем до готовности.))Минут 40.Румяная корочка вам подскажет, что блюдо готово.))
куриная грудка
капуста
майонез.

Зразы с луком, сыром и яйцом

Мясные блюда  
Это классика! Очень просто и вкусно!

Попробуйте, может и Вам понравится!


( Читать дальше )
зразы
фарш говяжий
лук
яйца
масло для жарки

СВИНИНА С КУРАГОЙ

Мясные блюда  
Это очень вкусно! Испробовала новый рецепт! Оказывается, эксперименты не всегда бывают неудачные!

У меня был кусок свинины. И отрезан так, что никак не могла придумать, что бы с ним сделать?
Решила экспериментировать на ходу!


( Читать дальше )
свинина
курага
морковь
лук
перец

Тефтели в томатном соусе

Мясные блюда  

Состав:


500 г мясного фарша
0,5 ст. риса
2 луковицы
1 морковь
2-3 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. муки
50 мл растительного масла
зелень и специи по вкусу


( Читать дальше )
тефтели
фарш
рис
томатная паста
овощи
специи

Печёнка по-сельски

Мясные блюда  
Этот рецепт я нашла в книге «Готовим с удовольствием» Ройтенберг Ирины Геннадьевны!

Готовить не сложно!


( Читать дальше )
печень говяжья
масло растительное
сметана
лук
морковь

Плов

Мясные блюда  
Шаг 1
Про плов много говорят и пишут! Плов является национальным блюдом! Плов готовят и с курицей, и с овощами, по-всякому! Я люблю плов либо с бараниной, либо со свининой!
Плов


Плов

Плов — составное блюдо в основном из риса (тем не менее, встречаются и другие варианты крупяной составляющей) и, как правило, мяса или рыбы, однако и здесь бывают исключения.

Ингредиенты:
рис
свинина
морковь
лук
растительное масло
томат-пюре
специи, приправа для плова с барбарисом


( Читать дальше )
плов
рис
свинина
специи
томат-пюре

Свинина по-китайски с рисовой лапшой

Мясные блюда  
Свинина по-китайски с рисовой лапшой
Свинину по-китайски с рисовой лапшой я вчера на ужин готовила.

Состав:


Свинина (мякоть) — 500 г.
Апельсин и лимон — по 1 шт.
Растительное масло — 2 ст.л.
Рисовая лапша — 200 г.
Лук и морковь — по 1 шт.
Зелень, специи, соевый соус


( Читать дальше )
свинина
рисовая лапа
апельсин
лимон
зелень
лук
морковь
соевый соус
  • +3
  • 13 февраля 2010, 09:25
  • Helen
  • 1+1
Возможно вас заинтересует