Рейтинг
+4.52
голосов:
3
avatar


Мясные блюда  

О кулинарной книге

Мясо является основным источником белков, жиров, витаминов группы В и минеральных веществ. Оно присутствует в нашем рационе практически ежедневно. Существует множество способов кулинарной обработки мяса: его можно варить, жарить, тушить и запекать. В данной кулинарной книге представлены блюда из мяса, то есть всё что мы готовим с добавлением мяса.

Администраторы (1)

Модераторы (0)

Модераторов здесь не замеченно

Читатели (214)

Тефтели с кукурузой

Мясные блюда  
Шаг 1

Мягкие сочные тефтели с кукурузой и зеленью и вкусный соус с сыром вместо подливы.


( Читать дальше )
  • 0
  • 31 мая 2011, 23:52
  • Nangka
  • комментировать

Гуляш по-немецки

Мясные блюда  
Шаг 1

Это рецепт одного из ресторанов Дрездена. Гуляш действительно превосходный.


( Читать дальше )
  • +2
  • 25 мая 2011, 11:23
  • Nangka
  • 2+2

Ленивые голубцы

Мясные блюда  
Шаг 1

Надо было быстро приготовить ужин и, прикинув все возможные варианты, остановилась на ленивых голубцах. Через 40 минут эти вкусные рисово-мясные котлеты в соусе были готовы, все были сыты и довольны.


( Читать дальше )
  • +2
  • 25 мая 2011, 11:10
  • Nangka
  • 2+2

Беф-строганов

Мясные блюда  
Шаг 1

Раньше беф-строганов был очень распространен через систему общественного питания. Но из-за качества приготовления это блюдо часто превращалось в подливу с жестким мясом.
А ведь настоящий беф-строганов несложно приготовить и тогда обжаренные кусочки мяса в томатно-сметанном соусе превратятся в изысканное блюдо.


( Читать дальше )
  • +2
  • 22 мая 2011, 20:05
  • Nangka
  • комментировать

Голубцы из ранней капусты

Мясные блюда  
Шаг 1


Из всех видов голубцов, эти голубцы я считаю самыми вкусными. Готовятся они быстро, а съедаются, наверное, еще быстрее. Раннюю капусту не нужно кислить томатом, достаточно сметаны. Можно добавить тертого сыра.


( Читать дальше )
  • +2
  • 16 мая 2011, 19:51
  • Nangka
  • 2+2

Террин из свиной рульки с языком

Мясные блюда  
Шаг 1

Террин готовила впервые, очень мне понравился рецепт на www.kyxarka.ru/news/1347.html , хотя кое-какие свои изменения в рецепт внесла. Добавила свиной язык, а вот зелени у меня было мало. Но получилось вкусно.


( Читать дальше )
  • +2
  • 16 мая 2011, 19:39
  • Nangka
  • 2+2

Гречаники

Мясные блюда  
Шаг 1

Гречаниками называют вкуснейшие котлеты из одной гречневой каши и из каши с добавлением мясного фарша, причем количество фарша вы определяете сами.


( Читать дальше )
  • +2
  • 16 мая 2011, 19:16
  • Nangka
  • 2+2

Сосиски в капустных листьях

Мясные блюда  
Шаг 1

Заглавие вышло бы очень длинным, если бы я написала, что сосиски не только в капустных листьях, но с сыром и картофелем в сметанном соусе.


( Читать дальше )
  • +3
  • 3 мая 2011, 23:30
  • Nangka
  • 2+2
Возможно вас заинтересует