Пользователи	Публикации
	ipola	263
	Helen	255
	Merilin	193
	popkorn	121
	Natali	51
	DINA	19
	go2set	13
	admin	9
	Marina	3
	Brahman	3

Рейтинг

+4.52

голосов:

Мясные блюда

О кулинарной книге

Мясо является основным источником белков, жиров, витаминов группы В и минеральных веществ. Оно присутствует в нашем рационе практически ежедневно. Существует множество способов кулинарной обработки мяса: его можно варить, жарить, тушить и запекать. В данной кулинарной книге представлены блюда из мяса, то есть всё что мы готовим с добавлением мяса.

Администраторы (1)

Helen

Модераторы (0)

Модераторов здесь не замеченно

Читатели (142)

Котлеты с овсяными хлопьями

Мясные блюда

Овсяные хлопья — очень ценный и полезный продукт, который часто используется не только для приготовления каш, но и может присутствовать в составе выпечки, фарша, супов и пр. Котлеты с овсяными хлопьями получаются очень нежными и вкусными.

( Читать дальше )

котлеты

овсяные хлопья

фарш

специи

—
1 сентября 2010, 19:56
Helen
1+1

Свиная рулька.

Мясные блюда

свежую свиную рульку хорошо промыть и поставить вариться на средний огонь часов 5, подливая воду по мере необходимости.Когда проварится примерно часа 2, добавить соль, специи, лавровый лист, перец горошком.Сварился окончательно.Немного охладить, вытащить кость.Положить в миску и поставить в холодильник под пресс.На следующий день можно кушать в качестве холодной закуски, в виде бутербродов и т.п.

свиная рулька

специи.

—
24 августа 2010, 22:32
Merilin
2+2

"СЕРДЕЧНЫЕ" КОТЛЕТКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Мясные блюда

Шаг 1

Вчера изобрела этот рецепт. Очень выгодно и очень вкусно! Рекомендую!

Ингредиенты:
куриные сердечки 1 кг
яйцо 1 шт
манка 0,5 стакана
масло растительное 50 мл
лук 2 шт
чеснок 0,5 головки
соль, специи по вкусу
для соуса:
томат-паста 100гр
вода 500 мл
мука 2 ст ложки

( Читать дальше )

котлетки

сердечки

чеснок

лук

+2
7 июля 2010, 12:35
ipola
2+2

Кролик, тушенный в сметанном соусе

Мясные блюда

Шаг 1

Вот и я наконец-то приготовила кролика. О полезных свойствах этого замечательного продукта, думаю, даже не стоит говорить, потому что всем известно, что это диетическое мясо, которое содержит огромное количество полезных микроэлементов и в котором отсутствуют вредные, поэтому крольчатина широко применяется в приготовлении блюд детского питания, а также рекомендуется лицам, страдающим пищевой аллергией и заболеваниями ЖКТ. Итак, мой рецепт.

Состав:

кролик — 1шт.
чеснок — 1-2 зубчика
лук — 1-2 шт.
морковь — 1-2 шт.
раст. масло — 2-3 ст.л.
1 ст. бульона или воды
сметана — 3 ст.л.
томатная паста — 2 ст.л.
мука — 1 ст.л.
специи и приправы по вкусу

( Читать дальше )

кролик

сметана

томатная паста

лук

морковь