Хачапури с сыром и яйцом

Выпечка, мучные изделия  
Хачапури с сыром и яйцом
Хачапури с сыром и яйцом, с сыром и конвертик с сыром.
Замешиваем дрожжевое тесто
(1 стакан теплого молока, сухие дрожжи, 2 яйца, мука, соль, сахар)
Ждем когда поднимется.
Раскатываем лепешки.Трем сыр на крупной терке.
Я взяла обычный твердый сыр.
Сворачиваем края в рулетик до середины, сначала с одной, а потом с другой стороны, на встречу друг другу и скрепляем открытые кончики.
Ставим в духовку на 180 градусов, печем минут 15-20 до полу-готовности, до легкой румяной корочки. Достаем, кладем в серединку кусочек сливочного масла и выливаем сырое куриное яйцо. Ставим в духовку еще минут на 10-15, как только яйцо начнет схватываться (покроется белой пленочкой), сразу достаем (желток не должен пропечься)
  • +2
  • 6 октября 2009, 13:38
  • Merilin
  • 5
Возможно вас заинтересует