Свиная рулька.

Мясные блюда  

свежую свиную рульку хорошо промыть и поставить вариться на средний огонь часов 5, подливая воду по мере необходимости.Когда проварится примерно часа 2, добавить соль, специи, лавровый лист, перец горошком.Сварился окончательно.Немного охладить, вытащить кость.Положить в миску и поставить в холодильник под пресс.На следующий день можно кушать в качестве холодной закуски, в виде бутербродов и т.п.
  • +2
  • 24 августа 2010, 22:32
  • Merilin
  • 2

Мясо-картофельный рулет.

Мясные блюда  

Фарш(примерно 600 гр) разложить на пищевую плёнку пластом в сантиментр, сверху картофель на крупной тёрке(отжать сок), посолить поперчить, добавить специи по-вкусу, с краю морковку.Аккуратно свернуть рулетом, завернуть в фольгу.Переложить на противень, выпекать в духовке примерно около часа.


( Читать дальше )
  • +1
  • 4 апреля 2010, 21:30
  • Merilin
  • 4

Кролик, тушенный в вине

Мясные блюда  
Кролик, тушенный в вине
Хотите на Новый Год удивить своих гостей чем-нибудь необычным? Приготовьте кролика, тушенного в вине.

Понадобится:
1 тушка кролика, 2 кг лука, 4 ст.л. раст. масла, 150 мл белого вина, соль, перец, раст. масло для жарки.


( Читать дальше )
  • +1
  • 17 декабря 2009, 09:19
  • popkorn
  • 2

Рулетики из телятины

Мясные блюда  
Телятина
Сыр
Помидоры
Сало свиное
Уксус
Специи



( Читать дальше )
  • 0
  • 12 ноября 2009, 06:59
  • popkorn
  • 2
Возможно вас заинтересует