Салат с творогом

Салаты, закуски  
Шаг 1

Творог с овощами в жаркий летний день может быть и завтраком и легким ужином.


( Читать дальше )
  • 0
  • 31 мая 2011, 23:31
  • Nangka
  • 2

Яблочный кугель

Блюда из яиц и творога  
Шаг 1

Еще мама в детстве готовила нам эту чудесную запеканку из вермишели, творога и яблок. И мы даже не догадывались, что эта нежнейшая вкуснятина — один из традиционных представителей еврейской кухни. Слово «кугель» или «кугол» на идише означает «круглый». То есть это название блюдо получило из-за своей формы. Согласитесь, что «яблочный кугель» звучит красивее и даже загадочней, чем просто «запеканка».


( Читать дальше )
  • +2
  • 20 мая 2011, 18:52
  • Nangka
  • 2

Творог с редисом

Блюда из яиц и творога  
Шаг 1

Все думала, к какой категории блюд это отнести. На салат не похоже, тем более не суфле и не бабка творожная. Это просто очень вкусный творог с редисом. Особенно в жаркий день, когда хочется чего-то прохладного, легкого и нежного.


( Читать дальше )
  • +2
  • 17 мая 2011, 20:08
  • Nangka
  • 1

Пасха творожная

Блюда из яиц и творога  

Очень люблю творожную пасху, но в нашей местности они не популярны, поэтому и формочек для них негде купить. Использую пластмассовые стаканчики от сметаны. Вкус пасхи от этого не страдает.
Для пасхи беру:
— 500г жирного творога
— 150г сливочного масла
— 1 желток
— 100г сахара
— 3 ст. ложки хорошей сметаны или сливок. Хорошей – это значит, чтобы с ложки не стекала, а набиралась с верхом и была не кислой.
— 1 ст. ложка ванильного сахара
— полстакана изюма

Изюм замочим. Все ингредиенты взбиваем до консистенции густого крема. Добавим изюм.
Форму застелем тонкой чистой материей и выложим в нее сырную массу. Поставим в холодильник. На длительное время (на ночь).
Потянув за края материи, вынем пасху и поставим ее на тарелку. Украсим фруктами, цукатами, можно полить медом.
Приятного аппетита!
  • +3
  • 24 апреля 2011, 22:47
  • Nangka
  • 2

Лазанья

Мясные блюда  
Шаг 1

Мои внуки большие любители итальянской кухни. Пиццу, пасту и лазанью подавай им хоть каждый день. Лазанью готовить не сложно – сложней найти пластины к ней. Конечно, можно их сделать, но, во-первых, у нас трудно найти муку из твердых сортов пшеницы, как в Италии, а, во-вторых, есть такое понятие, как «лень». Вот, наконец, в одном из супермаркетов нашла пластины и сегодня будет лазанья.


( Читать дальше )
  • +1
  • 26 марта 2011, 16:36
  • Nangka
  • комментировать

Хачапури из лаваша

Блюда из яиц и творога  
Шаг 1

Идея взята из Интернета. Для хачапури я беру копченый сыр. С соленым творогом он создает очень интересный вкус.


( Читать дальше )
  • +1
  • 26 марта 2011, 16:23
  • Nangka
  • комментировать

Литовский кугелис

Овощные блюда  
Шаг 1

Для любителей картофеля прекрасное вкусное блюдо и готовится очень легко.


( Читать дальше )
  • +3
  • 20 февраля 2011, 19:42
  • Nangka
  • 2

Сырники киевские

Блюда из яиц и творога  
Шаг 1


Может быть, они не совсем похожи на традиционные сырники, но рецепт под таким названием попал ко мне очень давно. Десерт превосходный.


( Читать дальше )
  • +3
  • 4 февраля 2011, 14:13
  • Nangka
  • 2
Возможно вас заинтересует