Рататуй

Овощные блюда  
Шаг 1

Состав:


2 небольших кабачка, 2 небольших баклажана, 2-3 помидора, 3 ст.л. томатной пасты, подсолнечное масло, 2 зубчика чеснока, зелень.
Для соуса: 100г плавленного сыра, столько же твердого, 50г сливочного масла, 1 ст.л. муки, 1 ст. молока



( Читать дальше )
  • +2
  • 15 июля 2011, 22:30
  • Helen
  • комментировать

Манты

Выпечка, мучные изделия  
Шаг 1

Сочное мясо, тонкое тесто. Друзья из Ашхабада специально возили с собой мантоварку, чтобы иметь возможность готовить и угощать вкуснейшими мантами. А я купила пароварку, чтобы иногда тоже готовить эту вкуснятину.


( Читать дальше )
  • +2
  • 26 мая 2011, 18:44
  • Nangka
  • комментировать

Салат из ранней капусты

Салаты, закуски  
Шаг 1

Начался сезон ранней капусты и что может быть вкуснее и полезней, чем салат из нее.


( Читать дальше )
  • +2
  • 20 мая 2011, 18:00
  • Nangka
  • комментировать

Пирог с капустой от Натальи Варлей

Выпечка, мучные изделия  
Шаг 1

Этот рецепт был списан с одной из кулинарных телепередач в 2002-2003 гг., в которой известная актриса (вспомните «Кавказскую пленницу») делилась рецептом своего фирменного капустного пирога. Рецепт записала, пирог испекла и он, действительно, оказался очень вкусным. С тех пор этот пирог прижился в нашей семье.


( Читать дальше )
  • +2
  • 16 мая 2011, 20:24
  • Nangka
  • 2

Борщ зеленый с яйцами-пашот

Супы  
Шаг 1

Потеплело, позеленело и первым на грядках появляется щавель. Будем варить вкусный весенний щавелевый суп, который удосужился возвеличиться в ранг борща, хотя и зеленого. Этого борща впрок не варят – он вкусный только свежий, поэтому берем 1,5-2 л бульона. Бульон может быть из любого мяса, курицы или, на худой конец, можно взять просто воды.


( Читать дальше )
  • +3
  • 2 мая 2011, 20:01
  • Nangka
  • 2

Курица "Яйцо динозавра"

Блюда из птицы  
Шаг 1

Этот рецепт я позаимствовала у своей сестры. Курица получается очень вкусной, ароматной, не пережаренной, а вроде бы, как тушенной в собственном соку. Потому, что запекается она под толстым слоем соленого теста.


( Читать дальше )
  • +3
  • 2 мая 2011, 19:48
  • Nangka
  • 2

Суп с рыбными консервами

Блюда на скорую руку.  
Шаг 1


Этот довольно приятный вкусный постный супчик готовится очень быстро и может иногда очень выручить вас. Но для этого надо, чтобы у вас была хотя бы одна баночка рыбной консервы в масле. Очень подходит для супа толстолобик.


( Читать дальше )
  • +3
  • 18 апреля 2011, 00:05
  • Nangka
  • комментировать

Крошка-картошка

Блюда на скорую руку.  
Шаг 1

Крошка-картошка – это российский фаст-фуд еще не дошедший до нашей глубинки. В Киеве уже продают крошки-картошки, а у нас пока нет. Слухами земля полнится и захотелось нам тоже отведать крошки-картошки, тем более, что рецепт у нее до неприличия простой и короткий.


( Читать дальше )
  • +2
  • 14 апреля 2011, 00:38
  • Nangka
  • 2
Возможно вас заинтересует