Картофельное пюре

Овощные блюда  
Шаг 1

картофель — 1 кг.,
молоко — 1-1,5 ст.,
сливочное масло,
соль, перец,


( Читать дальше )
  • +3
  • 3 ноября 2011, 06:18
  • marisela
  • 1

Рататуй

Овощные блюда  
Шаг 1

Состав:


2 небольших кабачка, 2 небольших баклажана, 2-3 помидора, 3 ст.л. томатной пасты, подсолнечное масло, 2 зубчика чеснока, зелень.
Для соуса: 100г плавленного сыра, столько же твердого, 50г сливочного масла, 1 ст.л. муки, 1 ст. молока



( Читать дальше )
  • +2
  • 15 июля 2011, 22:30
  • Helen
  • комментировать

Манты

Выпечка, мучные изделия  
Шаг 1

Сочное мясо, тонкое тесто. Друзья из Ашхабада специально возили с собой мантоварку, чтобы иметь возможность готовить и угощать вкуснейшими мантами. А я купила пароварку, чтобы иногда тоже готовить эту вкуснятину.


( Читать дальше )
  • +2
  • 26 мая 2011, 18:44
  • Nangka
  • комментировать

Фаршированный куриный "чулок"

Блюда из птицы  
Шаг 1

Обычно так фарширую куриные или гусиные шейки, но гусиных найти не смогла, а куриные были в таком жалком виде, что решила порукодельничать и сшить с двух кусков куриной кожи пару «чулков»-мешочков.


( Читать дальше )
  • +2
  • 22 мая 2011, 20:14
  • Nangka
  • комментировать

Томатные блинчики с тунцом

Блины и оладьи  
Шаг 1


Блинчики необычного оранжевого (?) цвета со вкусом томата и вкусная начинка из тунца, яиц и сыра. Великолепное сочетание.


( Читать дальше )
  • +2
  • 20 мая 2011, 19:15
  • Nangka
  • 3

Пирог со щавелем и луком-пореем

Выпечка, мучные изделия  
Шаг 1

В этом пироге много мягкой вкусной начинки, слегка подкисленной щавелем.

Ингредиенты для пирога:
— 400г слоеного теста
— 5 шт. лука-порея (небольших)
— пучок щавеля
— 3 яйца
— 100г молока
— 2 ст. ложки муки
— соль
— 2 ст. ложки подсолнечного масла


( Читать дальше )
  • +2
  • 20 мая 2011, 18:11
  • Nangka
  • 1

Обыкновенная запеканка

Овощные блюда  
Шаг 1


Запеканка очень удобное, сытное и вкусное блюдо. Удобное своим многообразием вариантов – можно использовать уже известные рецепты, а можно придумать свой вкусный вариант. Накормить можно всю семью и гостям подать не стыдно. Кто откажется от картошечки с помидорчиками под сырной корочкой и с овощным ассорти с сосисками? А эту запеканку я назвала бы – Чем хата богата.


( Читать дальше )
  • +2
  • 16 мая 2011, 20:06
  • Nangka
  • 3

Старый Наполеон

Выпечка, мучные изделия  
Шаг 1


Сейчас пекут Наполеоны в упрощенном варианте, и старый рецепт Наполеона забыт совершенно. А ведь в Наполеоне должно быть очень много тонких коржей, пропитанных кремом. Предлагаю вспомнить и насладиться вкусом настоящего Наполеона.


( Читать дальше )
  • +3
  • 24 апреля 2011, 23:33
  • Nangka
  • 2
Возможно вас заинтересует