Готовим дома с любовью

Хот-дог – один из самых популярных и, наверное, самый наиболее древний фаст-фуд. Историей он был замечен еще в пятнадцатом веке, то есть когда была изобретена технология приготовления сосисок. И с тех пор этот сэндвич или бутерброд не изменился, разве что приукрасился разными соусами. Мой главный консультант и помощник в приготовлении хот-догов – старший внук.

Это рецепт одного из ресторанов Дрездена. Гуляш действительно превосходный.

Надо было быстро приготовить ужин и, прикинув все возможные варианты, остановилась на ленивых голубцах. Через 40 минут эти вкусные рисово-мясные котлеты в соусе были готовы, все были сыты и довольны.

Дождались урожая ревеня, и сегодня порадую своих домочадцев любимым пирогом с ревенем. Сочная кисло-сладкая начинка и пышное, вкусное тесто.

Очень вкусный легкий суп. Сладость кукурузы и замечательный вкус копченой рыбы. Я специально не настаиваю на каком-то одном виде рыбы. Будет вкусно с копченой семгой, лососем, форелью, масляной рыбой.

Обычно так фарширую куриные или гусиные шейки, но гусиных найти не смогла, а куриные были в таком жалком виде, что решила порукодельничать и сшить с двух кусков куриной кожи пару «чулков»-мешочков.

Раньше беф-строганов был очень распространен через систему общественного питания. Но из-за качества приготовления это блюдо часто превращалось в подливу с жестким мясом.
А ведь настоящий беф-строганов несложно приготовить и тогда обжаренные кусочки мяса в томатно-сметанном соусе превратятся в изысканное блюдо.

Необычное решение подачи салата – скрутить его в рулет. Вкусно и выглядит празднично.