Рейтинг
0.00
голосов:
0
avatar

Холодец,заливное...  

О кулинарной книге

В этот альбом будем выкладывать фотографии с рецептами разных по виду и составу заливных и холодцов.

Администраторы (1)

Модераторы (0)

Модераторов здесь не замеченно

Читатели (142)

Яйца"Фабержье"

Холодец,заливное...  
Берём яйца, хорошо их моем, с тупого конца чуть надкалываем и делаем небольшое отверстие для того, чтобы можно было что то пропихнуть...)) Затем разводим в миске воду с пищевой содой и замачиваем готовую скорлупку(для дезинфекции).Потом хорошо промываем под струёй воды.Начиняем скорлупку чем только можно...(листик петрушечки, пару ягод клюквы для красоты, мясо отварное, ветчина и т.д).


( Читать дальше )
яйца
желатин
бульон
зелень
мясо

Заливное с куриной грудкой и колбасой

Холодец,заливное...  
Заливное с куриной грудкой и колбасой
1 ст.л. желатина замачиваем в стакане воды на 1 час.нагреваем.но не кипятим.
Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде сместе с одной морковкой.Грудку и морковь вынимаем на тарелку, бульон процежавем, вливаем в подогретый желатин.



( Читать дальше )
заливное
куриная грудка
зелёный горошек
морковь
желатин
бульон
Возможно вас заинтересует