Готовим дома с любовью

курица
аджика
оливковое масло
овощи: картофель, морковь, фенхель, сладкий перец
оливковое масло


( Читать дальше )

Состав:

картофель — 5-6 шт.
1/2 ст. гречневой крупы
1 небольшая морковь
1 головка репчатого лука
4 ст.л. оливкового масла
лавровый лист
соль


( Читать дальше )

Состав:

1 кг картофеля
1 яйцо
1 ст. молока
200 г российского сыра
1 зубчик чеснока
50 г сливочного масла
0,3 ч.л. молотого мускатного ореха
соль, перец по вкусу


( Читать дальше )

Куфта в виде пальчиков.
Берём 500 гр куфты, отщипываем по небольшому кусочку и формируем в ладошке «колбаску», сжимая её пальцами, т.е. она получается ребристой такой и размером с наш указательный палец. Выкладываем в форму по кругу.
Чистим картошку, режем соломкой и выкладываем тоже по кругу вплотную к куфте, потом ещё один круг куфты, ещё картошки и так чередуя до середины. Выглядит как расходящиеся по водк круги — один круг мяса, другой белый — картошки.


( Читать дальше )

Картофель очистить, варить до готовности(не забыть посолить).Слить в тарелку для первого воду, в кот. варилась картошка.Картошку размять вилкой(если варили просто так; если варили на пюре, то добавить уже готовое пюре). Влить нерафинированное масло подсолнечное, выдавить зубчик чеснока и суп готов!!!
Приятного аппетита!!!

( Читать дальше )

Белые грибы, шампиньоны и вешенки, морковь, лук, помидоры, белое сухое вино, картофель, сливки, желтки.


( Читать дальше )

В продолжение темы фаршированного перца представляю свой рецепт, абсолютно вегитерианский.
Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить в растительном масле, добавить измельченный вареный картофель (можно на терке) и кабачок. Заправить перец. Посыпать тертым сыром и запечь в духовке. Кто любит, может добавить свежие помидоры и зелень.