Готовим дома с любовью

Очень люблю капусту во всех видах. А самое любимое блюдо — это голубцы. Самые вкусные голубцы, конечно же, в мамином исполнении. А я лишь постаралась перенять у неё опыт.

Состав:

1 небольшой кочан капусты
мясной фарш (у меня куриный с добавлением свиного жира) — 400 г
рис — 0,5 ст.
2 луковицы
морковь — 1 или 2 в зависимости от размера.
соль, специи
томатная паста — 2-3 ст.л.


( Читать дальше )

Вряд ли найдётся человек, который не любит овощную икру!
Я таких не знаю…
Представляю Вам её простой рецепт!

Ингредиенты:
баклажаны — 150 гр.
кабачки — 150 гр.
капуста белокочанная — 90 гр.
лук зеленый — 30 гр.
лук репчатый — 1 головка
морковь — 1 шт.
томат-пюре — 2 ст. ложки
масло растительное — 2 ст ложки
уксус 3%-й — 1 ч. ложка
перец
соль
зелень петрушки и укропа


( Читать дальше )

рыба — филе(в данном случае-треска)-800г
морковь-4 шт крупных
репчатый лук-6 шт средних
томат паста-примерно 250г
кетчуп-по вкусу(чтобы было остренько и сладенько)
масло подсолнечное-для жарки


( Читать дальше )

Понадобится:
2 куриные грудки, освобожденные от костей, 3 картофелины, 2 небольших луковицы, 1 зубчик чеснока, сметана 25% (примерно 100 мл), оливковое масло, специи, приправа для курицы.


( Читать дальше )

Для любителей овощей без майонеза!!!

Ингредиенты:
морковь — 120 гр.
корень сельдерея — 120 гр.
кольраби — 160 гр.
зеленый консервированный горошек — 80 гр.
яйца — 2 шт.
спаржа консервированная — 60 гр.
растительное масло — 80 гр.
уксус 3%-й — 1 ст. ложка
перец черный молотый, соль


( Читать дальше )

Этот рецепт понравится всем!

Ингредиенты:
грибы — 400 гр.
лук репчатый — 1 шт.
сливочное масло — 2 ст. ложки
картофель вареный — 4 шт.
морковь вареная — 2 шт.
яйца вареные — 6 шт.
рис вареный — 150 гр.
майонез — 1 стакан
зелень петрушки и укропа рубленая — 2 ст. ложки


( Читать дальше )

Слоями:
— филе сельди, нарезанное маленькими кубиками
— варёный картофель
— майонез(я как раз забыла)
— варёная морковь
— свёкла варёная
— много майонеза
— обычно не кладу, но в этот раз добавила мелко-нарезанный укроп
… слои повторяю(кроме зелени).При подаче тру варёный яичный желток.

морковь 3 шт.(большие)
чеснок 5 долек
специи для моркови по-корейски(перец)
луковица 1 шт.
масло раст.(для жарки лука.)


( Читать дальше )