Готовим дома с любовью

Свинину разрезать книжкой.Посыпать специями, смазать майонезом(или густым кефиром), свернуть рулетом, закрепить нитками и поставить на сутки в холод.Выпекать в рукаве около часа при 180-200 гр.

Готовила я вчера на ужин курочку, окорочка, с морковью и травами.

Очень вкусно! Сейчас, на обед, доела подливу с макаронами.


( Читать дальше )

морковь 3 шт.(большие)
чеснок 5 долек
специи для моркови по-корейски(перец)
луковица 1 шт.
масло раст.(для жарки лука.)


( Читать дальше )

У меня 3 шт морского окуня.Очистить, порезать кусками поперёк(по 2 см).Сложить в миску, добавить специи для рыбы, майонез, хорошенько перемешать(лучше ложкой, чтоб не пораниться).Выложить в противень плотненько.Полить получившимся соусом.И в духовку минут на 20-25.


( Читать дальше )

Запеченная утка.
6 порций

1 утка весом 1,8-2 кг.
1 ч.л. черного перца
1 ст.л. морской соли
1 ч.л. китайской смеси «5 специй» (по желанию)


( Читать дальше )