Состав:

Тесто по рецепту Ipola: www.love-cook.ru/blog/pie-cake/99.html
1 белок
сахар
яблоки
корица
мёд
желток

Способ приготовления:

Тесто раскатать как можно тоньше. Белок с сахаром взбить в крепкую пену, смазать пласт теста, сверху разложить нарезанные тонкими ломтиками яблоки, присыпать корицей, полить мёдом. Завернут в рулет, края загнуть, верх смазать желтком, выпекать до готовности.
Я очень люблю всё, что связано с яблоками, поэтому этим штруделем осталась довольна. Рекомендую!