Очень люблю этот супчик. Он вкусный и быстро готовится!

Состав:

картофель
лук
морковь
мясной фарш
рис
зелень
специи

Способ приготовления:

В кипящую воду забрасываю нарезанный кубиками картофель. Лук мелко режу, морковь тру на крупной тёрке, пассерую лук и морковь. Фарш солю, добавляю приправы и измельченный лук, формирую фрикадельки. Минут через 5 после закипания картофеля кладу в кастрюлю немного риса. Затем пассеровку и фрикадельки. Солю и варю до готовности. В конце варки добавляю лавровый лист и зелень.


Ещё мне нравится в такой суп вместо риса класть лапшу быстрого приготовления, только варить её не нужно, а забрасывать после того, как будет погашен огонь. Она вкусная, не раскиселивается и прикольно смотрится!