Готовим дома с любовью

( Читать дальше )

И снова тыква!

тыква 500г
мука 100г
яйца 1шт
сахар 1 ст.л.
соль


( Читать дальше )

Нравятся мне супы-пюре: готовятся быстро, очень просто, вкус изысканный и нежный. Моя тыква еще не закончилась, так что решено было делать суп из нее!

Итак,состав:

500г. тыквы
400г. консервированной белой фасоли
1 зубчик чеснока
400г. креветок
100г. сливок
2 ст.л. сливочного масла
специи на вкус


( Читать дальше )

Для теста:
100г сливочного масла
150г муки
40г сахарного песка
1 желток

Для начинки:
50г сливочного масла
50г сахара
Корица
700 г тыквы
3 ст.л. манки
2 ст.л. крахмала


( Читать дальше )

Это мне захотелось чего-то по-весеннему яркого и витаминного:) Потёрла морковь, тыкву и яблоко, добавила яйцо и немного муки и пожарила вот такие поднимающие настроение оладушки. Очень вкусно со сметанкой:)

Очень мне понравилась пшённая каша с курагой Ирины: Пшённая каша с курагой и изюмом Решила тоже приготовить, только с молоком и тыквой. Сначала я немного проварила в воде кусочки тыквы (до мягкости), затем налила в кастрюлю молоко, а когда оно закипело, добавила чуть-чуть соли, сахар и промытое пшено. Когда каша стала почти готова, переложила её в горшочек, добавила сливочное масло и поставила в духовку минут на 20. Ещё добавила немного ванильного сахара и апельсиновую цедру для аромата. Очень вкусно! Дочка уплетала такую кашу с удовольствием:)

Куриная грудка( у меня с костями на килограмм)
Обычный фарш(домашний) 200 гр
Тыковка небольшая(в очищенном виде гр на 200)
1 луковица средняя
понировочные сухар 2-3 с.л.
1 яйцо
соль.перец, специи по вкусу

Всё прокрутить через мясорубку, добавить яйцо, сухари, посолить, поперчить.Хорошенько перемешать.
Обжарить с 2-х сторон на смесе растит.масле(рафин.+нерафин).Выложить в кастрюльку, добавить немного водички и прогреть минут 10-15.
ГОТОВО!!!

Вкус этого тыквенного пирога очень нежный и необычный, попробуйте.

Понадобится:

1 ст. сахара (лучше коричневый)
1 ст. л. кукурузного крахмала
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. молотой гвоздики
1,5 ст. тыквенного пюре (можно варенье или джем)
3 яйца плюс 1 яйцо для глазури
1,5 ст. сгущенного молока
1 столовую ложку жирных сливок


( Читать дальше )