Салат "Солнечная мимоза"

Салаты, закуски  
Этот салат очень простой, недорогой и необыкновенно вкусный! Я его очень люблю! Можно готовить и на праздники и в будни, чтобы побаловать родных! Для начала приготовим продукты: картофель, морковь и яйца нужно отварить, а лук нашинковать и обдать кипятком. Затем картофель, морковь и белки нарезать мелкими кубиками (можно натереть), а рыбу из банки хорошенько размять вилкой. Теперь можно приступить к приготовлению нашего шедевра :)!


( Читать дальше )
Картофель
любые рыбные консервы
лук
морковь
яйца
майонез
  • +2
  • 10 марта 2010, 08:01
  • DINA
  • 7

Сельдь под шубой.

Салаты, закуски  
Готовится так же, как и обыкновенная шуба, только заправка чуть иная… Разводится желатин-2ст.л.на 0,5 стакана хол.кипяч.воды.Ставится на огонь и помешивая растворяется.Желатин остудить и смешать с майонезом(грамм 300).Затем каждый ингридиент по отдельности перемешать с этой смесью.Застелить форму пищевой плёнкой и слоями аккуратно выкладывать все ингридиенты, начиная со свеклы и т.д.В холод-застыть.У меня застыл где то за 3 часа.Потом перевернуть на блюдо и снять плёнку… Всё!!!


( Читать дальше )
желатин
майонез
свёкла
морковь
яйца
картофель
сельдь
лук.
  • +3
  • 9 марта 2010, 22:44
  • Natali
  • 6

Салат"Мимоза"(с консервами)

Салаты, закуски  
СОСТАВ: 2 вар.картофелины;2 вар.моркови;4 яйца;2 луковицы;200гр.сайры(консервы); майонез.Всё слоями укладываем-горкой.Слой сайры(размятой вилкой)+майонез; яичные белки(на мелкой тёрке)+майонез; морковь(на млк.тёрке)+май-з; лук(можно его предв-но мелко покрошить и залить кипятком на 10 мин, чтоб не горчил… но я люблю чтоб хрустел; картофель(на млк.тёрке)+майонез; желтки(на млк.тёрке)-майонезить не надо.ВСЁ!!! Украшаем по вкусу.


( Читать дальше )
картофель
морковь
яйца
лук
сайра(консервы)
майонез
  • +3
  • 9 марта 2010, 22:33
  • Natali
  • 1

Пирог"Крокодил"(с картошкой)

Выпечка, мучные изделия  
Быстрое дрожжевое тесто: 340 гр.тёплой воды+25 гр.дрожжей+100гр.сахара+щепотка соли+90гр.маргарина(размягчённого)+650гр.муки+2ст.л. масла растительного.


( Читать дальше )
дрожжи
сахар
соль
маргарин
мука
растительное масло
картофель
лук.
  • +3
  • 9 марта 2010, 22:16
  • Natali
  • 2

Супчик "Солнышко"

Супы  
Это постный супчик, но он очень вкусный, деткам нравится. Это суп из кукурузной крупы. Готовится как обычно: картофель, зажарка из лука и моркови, лавровый лист, зелень, соль по вкусу. Он получается таким ярким, желтеньким, как солнышко. Я там ещё попыталась из вареной морковки солнышко изобразить;)
кукурузная крупа
картофель
лук
морковь
  • +2
  • 11 марта 2010, 23:28
  • Helen
  • 11

Суп с овсяными хлопьями

Супы  
Этот простой супчик с овсяными хлопьями хорошо подходит для детского питания. приготовление простое. Спассеровть лук и морковь, в кипящую воду забросить картофель, когда он будет почти готов, положить несколько горсток овсяных хлопьев, опустить зажарку, взбить 1-2 яйца и тонкой струйкой влить в суп. Добавить бульонный кубик, приправы, соль по вкусу и зелень. Можно подать этот суп со сметаной, а можно сделать постный вариант, без яиц. Супчик получается вкусным и лёгким.
суп
овсяные хлопья
морковь
лук
картофель
яйца
  • +2
  • 9 марта 2010, 13:59
  • Helen
  • 7

Осетинские пироги

Выпечка, мучные изделия  
Шаг 1
Осетинские пироги — это национальные плоские пироги-лепёшки. Могут круглой и треугольной формы. Главное в осетинских пирогах — много начинки и тонкое тесто. Изначально они готовились из бездрожжевого теста, а толстый слой теста считался признаком не очень хорошей хозяйки. Начинка может быть совершенно разнообразной: это может быть, сыр, капуста, картофель и др. В зависимости от видов начинки могут отличаться названия, например, пирог с картофелем называется картофджин («джин» означает «сделанный из...»), фидджин — это пирог с рубленным мясом и т.д. Традиционно подается по 3 пирога, сложенных друг на друга, что имеет определенную символику трёхмёрного мироздания (Бог, Солнце, Земля).
Я готовила осетинские пироги из дрожжевого теста с начинкой из брынзы и картофеля.

Состав:


Для теста: 500 г муки, 250 мл кефира или простокваши, 1 пакетик дрожжей «Саф-момент», 1 ч.л. сахара, 100 мл воды, 1,5 ст. раст. масла, 1 яйцо.
Для начинки: 600 г брынзы или 6 плавленных сырков, 5 картофелин, сливочное масло для смазывания.


( Читать дальше )
осетинские пироги
простокваша
дрожжи
мука
брынза
картофель
  • +3
  • 7 марта 2010, 05:47
  • Helen
  • 4

Печеный картофель

Овощные блюда  
Просто нарезала картошку половинками, разложила на противень, смазанный растительным маслом, приправила разными специями, ещё разложила несколько зубчиков неочищенного чеснока для аромата. Полила маслом и в духовку до готовности. Очень вкусно и безо всякого майонеза. Для тех, кто постится, вообще идеальный вариант.
картофель
  • +1
  • 4 марта 2010, 09:38
  • Helen
  • 2
Возможно вас заинтересует