Чинахи прикарпатские

Мясные блюда  
Шаг 1


Название «чинахи» или «чанахи» ассоциируется с Грузией. Мне встречались рецепты грузинских чинахов с бараниной, картофелем, перцем, баклажанами в горшочках и казанах, густые и в виде супа. На Закарпатье готовят чинахи по-своему, добавляя свинину, помидоры и зеленый горошек. Когда меня впервые угостили этой вкуснятиной – я приняла сторону грузин. Это вкусно, но это не чинахи! Да нет же, у нас еще бабки испокон веков так и готовили и так называли – убеждали меня. Ну что ж, не будем спорить с историей, а приготовим прикарпатские чинахи.


( Читать дальше )
мясо
картофель
фасоль
грибы сметана
лук
морковь
  • +4
  • 16 января 2011, 18:43
  • Nangka
  • 4

Чили

Мясные блюда  
Шаг 1


Это блюдо мексиканского происхождения очень популярное в Канаде. Научила меня его готовить моя сестра.


( Читать дальше )
фарш мясной
перец болгарский
сельдерей
помидоры
фасоль
лук
  • +3
  • 11 января 2011, 14:42
  • Nangka
  • 4

Салат с копченой скумбрией

Салаты, закуски  
Шаг 1


Этот простой, но очень вкусный салат у нас готовят на Святвечер.


( Читать дальше )
скумбрия копченая
картофель
фасоль
лук зеленый
масло растительное
  • +4
  • 6 января 2011, 16:10
  • Nangka
  • 2

Салат Белые сугробы

Салаты, закуски  
Шаг 1

Настоящий новогодний салат.Веселый Снеговик не даст никому грустить за столом.


( Читать дальше )
куриная грудка
картофель
фасоль
лук
дайкон
яйца
сыр
сметана
майонез
  • +3
  • 2 января 2011, 19:10
  • Nangka
  • 2

Салат "Веселый"

Салаты, закуски  
Этот салат невероятно вкусный и полезный! А готовиться он очень быстро и легко!

( Читать дальше )
фасоль
кальмары
орехи
огурцы
  • +2
  • 23 июня 2010, 08:51
  • DINA
  • 6

Салат "Миллионер"

Салаты, закуски  
Не знаю, почему он так называется — название придумывала не я. Этот салат я впервые попробовала в приготовлении моего мужа (тогда он не был ещё мужем и мы оба были студентами), это был такой дежурный салатик на все случаи жизни. Особо напрягаться не надо, чтобы его приготовить. Всем, кто пробует этот салат, он очень нравится и даже не всегда удаётся угадать состав ингредиентов, думают, что он сложнее, чем есть на самом деле. Я почему-то думала, что похожий салат уже есть на сайте, но просмотрев все рецепты, его не нашла. Поэтому с радостью поделюсь рецептиком;)


( Читать дальше )
кукуруза
фасоль
чеснок
майонез
  • +2
  • 20 мая 2010, 11:05
  • Helen
  • 2

Лобио

Блюда из круп и бобовых культур  
Это из грузинской кухни. Готовится достаточно быстро, абсолютно постное, вкусное и сытное. Название тоже самое что ни на есть простое, ведь «лобия» — это и есть фасоль по-грузински.

Состав:


красная фасоль — 1ст. сухой или 1 б. консервированной
лук — 2-3 шт.
чеснок — 2-3 зубчика
хмели-сунели
томатная паста — 2-3 ст.л.
свежие помидоры (по желанию)
пучок кинзы или петрушки
соль и перец по вкусу


( Читать дальше )
фасоль
лук
чеснок
хмели-сунели
томатная паста
  • 0
  • 28 марта 2010, 07:08
  • Helen
  • комментировать

Остренький салатик из красной фасоли

Салаты, закуски  
Что-то мы как-то подзабыли, что сейчас идёт Великий Пост. Для тех, кто его соблюдает, предлагаю рецепт вот такого вкусного и питательного салата из фасоли.

Состав:


Фасоль красная сухая — 1 ст.
1 луковица
2 дольки чеснока
кетчуп — 2 ст.л.
уксус 9% — 1-2 ст.л. (по вкусу)
растительное масло
зелень петрушки или кинзы
хмели-сунели
кориандр


( Читать дальше )
постный салат
фасоль
лук
чеснок
кориандр
хмели-сунели
уксус
  • +2
  • 27 февраля 2010, 01:24
  • Helen
  • 8
Возможно вас заинтересует