Готовим дома с любовью

Рулеты из кролика с ананасовым соусом.

Ингредиенты:
ножки кролика — 800 гр.
сладкий перец разного цвета — 3 шт.
огурцы соленые — 2 шт.
сыр — 150 гр.
уксус яблочный — 3 ст. ложки
оливковое масло — 1 ст. ложка
сок апельсиновый — 1\2 стакана
мед — 1 ст. ложка
тимьян — 1 ч. ложка

Для соуса:
ананас — 100 гр.
сливочное масло — 2 ст. ложки
чеснок — 2 зубчика
перец красный молотый



( Читать дальше )

Для приготовления соуса 200 г стручков консервированного сладкого перца откинуть на дуршлаг и дать жидкости полностью стечь. Очистить и нарезать 1 зубчик чеснока, 1/2 пучка базилика вымыть, лисики оборвать и измельчить. Всё соеденить с 1 ч.л. томатного сока и 3 ст.л. оливкового масла. С помощью блендера сделать пюре. Посолить и поперчить.


( Читать дальше )