Готовим дома с любовью

Это мои первые удачные дрожжевые пирожки. Пробовала много рецептов теста, в основном таких, которые позволяли затрачивать минимальное количество времени. То есть, тесто или безопарное, или не требующее подхода, чтобы можно было замесить и сразу разделывать, так называемое быстрое тесто. Но всё время получалось не то, что хотелось бы. А вот моя бабушка печет очень вкусные пирожки, правда теста она ставит много, с самого утра, а печет уже во второй половине дня. Вот я и подумала, что лучше повозиться подольше, но зато результат будет хорошим. Поэтому испекла пирожки по бабушкиной технологии и осталась довольна!

Состав:

Для теста: 0,5 л. воды, 1 ст.л. сухих дрожжей, 1 ч.л. соды, мука.
для начинки: зелёный лук, варёные яйца, 1-2 ст.л. сметаны, соль по вкусу.
Растительное масло для жарки.