А я как раз с фаршем делаю часто, а из одной гречки (каши-размазни быстрого приготовления)делаю что-то вроде галушек. Добавляю яйца и муки немного. Тоже вкусно.
Вы правы — студенческий вариант: мяса поменьше, картошки побольше. У меня до сих пор, как сувенир, хранится оромня студенческая сковорода 35 см в диаметре.
Nangka