Готовим дома с любовью

Так можно солить любую красную рыбу.Удобно тем, что не будет крошиться при резке(как это бывает, когда отрезаешь от целого куска уже солёной рыбы).
итак…


( Читать дальше )

Слоями:
— филе сельди, нарезанное маленькими кубиками
— варёный картофель
— майонез(я как раз забыла)
— варёная морковь
— свёкла варёная
— много майонеза
— обычно не кладу, но в этот раз добавила мелко-нарезанный укроп
… слои повторяю(кроме зелени).При подаче тру варёный яичный желток.

морковь 3 шт.(большие)
чеснок 5 долек
специи для моркови по-корейски(перец)
луковица 1 шт.
масло раст.(для жарки лука.)


( Читать дальше )

1 слой. Форму намазать сливочным маслом.Выкладываем дольки яблок и посыпаем их сахаром.
2 слой. Выливаем половину теста: 1 стакан кефира, 2 яйца, 1 стакан сахара, 2 стакана муки, 0, 5 ч. л. соды.
3 слой. Любые ягоды и фрукты. У меня: яблоки, черника и крыжовник
4 слой. Вторая половина теста.
Выпекаем 30 минут при 200.

Ребрышки порубить и быстро обжарить на сковороде.Влить стакан воды и накрыть крышкой.Одну луковицу порезать, отправить к рёбрам.Одну морковку порезать или натереть на крупной тёрке и тоже к рёбрам.Протушить на среднем огне минут 20-30.(если нужно добавить ещё водички).Порезать укроп, и помидор и добавить ко всему.Посолить, поперчить.Тушить еще минут 15.Добавить 2-3 ст.л. томатной пасты, хорошенько перемешать.Тушить еще минут 15.Выключить и можно кушать.

( Читать дальше )

рыбу сварить(любую), разобрать от костей и мелко покрошить.
1 большую луковицу нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.! морковь натереть на крупной тёрке(или порезать соломкой), у меня натёрта на тёрке для кор.моркови.Также обжарить до готовности.


( Читать дальше )

готовила моя свекровь…

фасоль заранее замочить, поставить на плиту.Пока тушится, говядину(больше кг) обмыть, нарезать небольшими кусками, отправить к фасоли, добавить водички и забыть на 40 минут.Солёные огурцы нарезать кусочками, выложить в кастрюлю.Тушить еще минут 20(если нужно, добавить водички немножко).Положить 4-5 ст.л. томатной пасты.Протушить минут 10 и выключить.Оставить настояться минут 10 и можно кушать.