Пирожки с капустой из уникального теста!

Выпечка, мучные изделия  
Шаг 1
Этот рецепт теста рассказала мне очень давно моя соседка. Её уже давно нет, но память в виде рецепта осталась.

Из этого теста можно печь пироги, пирожки и булочки.
Сегодня я пекла пирожки. Не очень маленькие, такие, чтобы быстро испечь и долго не возиться.
Ингредиенты:
вода 3 стакана
дрожжи 1 пакетик для сдобы
растительное масло 7 ст. ложек
соль 1 чайная ложка
сахар 4 ст. ложки
мука 7+1 стаканов

Этот рецепт хорош тем, что пирожки из него всегда получаются лёгкими, пышными! Даже у тех, кто с тестом возиться не любит.
Приготовление:
Замесить тесто из 7 стаканов муки и дать постоять в тепле и покое 1 час.Не надо замешивать крутое тесто! Оно не должно быть крутым и жёстким.
Добавить муку 1 стакан и подмесить тесто. Сразу можно разделать на шарики для пирожков и готовить.

Для начинки я взяла капусту, слегка её притушила, пока стояло тесто.На момент приготовления пирожков она была тёплая.


( Читать дальше )
  • +2
  • 12 марта 2010, 16:48
  • ipola
  • 3+3

Почти французский яблочный пирог

Выпечка, мучные изделия  
Почти, я объясню почему. Сначала поделюсь тем, что мне наконец то купили готовое слоёное тесто. Могу с ним творить и печь в своё удовольствие!
Начала ч яблочного пирога!

У меня что-то с компьютером, поэтому сегодня объяснить не смогу.


( Читать дальше )
  • +2
  • 11 марта 2010, 17:15
  • ipola
  • 5+5

ХЛЕБ НАШ НАСУЩНЫЙ

Выпечка, мучные изделия  
Шаг 1
Вчера решила испечь хлеб! Может потому, что закончился батон, может по другим причинам, но уже в обед поставила тесто.

Результат превзошёл все мои ожидания! Именно поэтому делюсь с Вами своим рецептом.
Для хлеба нужно немного: вода, мука и огромное желание.
Ингредиенты:
Вода 1 стакан
масло растительное 50гр
мука 2-3 стакана
соль 0,5 чайной ложечки
сахар 1 столовая ложка
дрожжи 1 пакетик (не для сдобы!)
Геркулес или любые другие хлопья 1 стакан


( Читать дальше )
  • +2
  • 11 марта 2010, 08:46
  • ipola
  • 6+6

Треска под яично-масляным соусом

Блюда из рыбы и морепродуктов  
Это блюдо готовила вчера на ужин. Вкуснятина необыкновенная! Или мне так показалось, поскольку давно не ела филе трески.

Для этого блюда нужно немного: треска в морозилке и желание её вкусно приготовить!


( Читать дальше )
  • +2
  • 10 марта 2010, 09:05
  • ipola
  • 11+11

Котлетки из гречки

Блюда на скорую руку.  
Недавно я делала пост о гречневой каше. Потом немного каши остаолось и я приготовила котлетки из неё. Ели с салатиком из морской капусты! Очень вкусно!

Готовить очень просто!
На стакан гречневой каши требуется 1 яйцо. У меня было 2 стакана, значит ушло 2 яйца.
И растительное масло для обжарки. Всё! И каша не ппропала и доели с удовольствием.
  • +4
  • 9 марта 2010, 10:25
  • ipola
  • 4+4

Шампиньоны, фаршированные сыром

Салаты, закуски  
Это великолепная закуска к любому празднику!

Готовится просто и быстро! Были бы шампиньоны в доме.


( Читать дальше )
  • +3
  • 7 марта 2010, 13:51
  • ipola
  • 8+8

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

Выпечка, мучные изделия  
Шаг 1
Это тортик из моей школьной тетрадки. Всегда его пеку, потому, что он всегда получается вкусным!

Готовится очень просто. За 1 час управитесь!
Готовить торт нужно накануне!

Ингредиенты:
Для коржей:
яйца 3 шт
сметана 200гр
песок сахарный 1 стакан
мука 1,5 стакана
сода 1ч.ложка без верха, погасить уксусом
какао 2 ст. ложки
сгущёное молоко 0,5 банки

Для крема:
сгущёное молоко0,5 банки
сливочное масло 250гр
какао 2 ст. ложки

Для глазури:
молоко 1 ст. ложка
сахар 2ст. ложки
масло 50гр
какао 1ст. ложка

Тёртый шоколад для обсыпки



( Читать дальше )
  • +3
  • 7 марта 2010, 13:03
  • ipola
  • 11+11

Зразы с луком, сыром и яйцом

Мясные блюда  
Это классика! Очень просто и вкусно!

Попробуйте, может и Вам понравится!


( Читать дальше )
  • +1
  • 5 марта 2010, 09:30
  • ipola
  • 3+3
Возможно вас заинтересует