Обожаю чипсы и картошку в частности. Я дома чипсы не пробовал делать, зато картошка фри у меня не плохо получается. Вы перед тем как закинуть в масло, обсушиваете картошку? Я например, в полотенце вафельном обсушиваю для того чтобы меньше брызг было, когда ее закидываешь в кипящее масло.
Сами придумали?
go2set