Готовим дома с любовью

Многие не едят грудки курицы из-за того, что они сухие.Так вот это то, что им нужно!

Грудки разрезать на тонкие пластинки, отбить(но не переусердствовать), обмакнуть в кляре и обжарить.
Кляр: грецкие орехи размолоть в блендере, добавить к ним одно яйцо,2-3 ложки сметаны или майонеза, соль, перец по-вкусу.

получается очень нежно…

Голубцы и ёжики(мой первый опыт)
качан капусты разобрать на листы(предварительно обмыть его), отварить их в небольшом количестве кипящей, подсоленной воды, пока не станут мягкими.Рис отварить до полуготовности, или залить кипятком, накрыть крышкой и дать немного остыть и набухнуть.Рис соединить с фаршем, добавить мелко нарезанную(я измельчала в блендере) луковицу, посолить, поперчить.


( Читать дальше )

Шоколадно-банановые мафины
2 спелых банана
100 гр сливочного масла или маргарина
150 гр сахара
2 яйца
2 ч.л.разрыхлителя(или 1 ч.л. гаш.соды)
250 гр муки
какао


( Читать дальше )

Мини пиццы

Берем сушки не сладкие(количество на ваше усмотрение).заливаем молоком(что бы молоко закрывало сушки), оставляем на некоторое время, чтобы сушки размякли, но что бы не развалились.Раскладываем на противень, смазанный подс. маслом(или что больше любите).А на них, всё, что есть в холодильнике: помидорки, лучок, зелень, перчик, что-то мясное, типо колбасы, ветчины и т.д.Сверху густо засыпаем сыром и в духовку на 180 градусов до готовности, т.е.как сыр расплавиться(ну минут 15).


( Читать дальше )

Выпечка со сгущенкой всегда очень вкусно и просто. Я хочу вам предложить следующий рецепт рулета со сгущенкой: 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 ч.л гашеной соды, 1 стакан муки. Всё перемешать.


( Читать дальше )

Ленивый плов
Обжарить 200 гр.фарша, посолить, поперчить, добавить специи по-вкусу.Нарезать 1 головку репчатого лука.Высыпать ко всему стакан риса, влить воды(чтоб закрыла рис), добавить том.пасты или кетчупа и тушить на маленьком огне под крышкой до готовности риса.

3 помидора
1-2 шт. болгарского перца
сыр(по-вкусу)
ветчина.
всё порезать соломкой и заправить майонезом. Можно добавить зелень.

всё просто.Сосиски режем на кусочки.вставляем в них сухие спагетти.Кладём в воду и варим до готовности


( Читать дальше )