Title Required
RSS Channel: Love-cook.ru Готовим дома с любовью. Кулинария готовим дома рецепты с фото
Love-cook.ru Готовим дома с любовью. Кулинария готовим дома рецепты с фото / RSS channel
Copyright:http://love-cook.ru
Editor:info@love-cook.ru (http://love-cook.ru)
Web Master:info@love-cook.ru (http://love-cook.ru)
Generator:Love-cook.ru Готовим дома с любовью. Кулинария готовим дома рецепты с фото
Docs:http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss
Рыба, овощи и сыр

Существует великое множество блюд с рыбой и овощами. Предлагаю вам еще одно, что-то вроде запеканки из рыбы, овощей и сыра.
Нам нужно:
— 1кг филе морской рыбы. У меня хек в брикетах.
— 1кг смеси овощей, можно мороженых.Состав овощей большой роли не играет, берите все, что нравится.
— 1,5 шт. лука
— 0,5 корня сельдерея
— 2 ст.ложки тертого корня имбиря
— 200г кетчупа или томатного соуса
— пол-лимона
— 3 яйца
— 100г твердого сыра
— 1чайная ложка специй для рыбы
— соль
— растительное масло. Я выбрала смесь подсолнечного с оливковым
— 100г майонеза
— 120г муки
— зелень


Рыбе даем оттаять и обязательно промокнем ее бумажными полотенцами. Сбрызнем соком лимона, посолим, посиплем специями, обваляем в муке и слегка обжарим на разогретом масле.
На этом же масле пассируем сначала лук и сельдерей, потом добавляем овощи. Тушим, помешивая, не больше 10 минут. Добавляем кетчуп, солим.
Сыр трем на мелкую терку. Сбиваем яйца вилкой и добавляем сыр. На фото 2 яйца, но пришлось добавить еще одно. Хорошо помешаем.


Глубокую форму застелем фольгой, чтобы один конец ее был длиннее. Первыми кладем половину овощей, на них половину сыра с яйцами и сверху укладываем рыбу.
На рыбу – остальные овощи. К оставшемуся сыру с яйцами добавляем майонез, помешаем и выложим сверху. Накроем длинным концом фольги и поставим в духовку на 20 минут при 180 градусах. Через 20 минут фольгу откроем и еще отправим в духовку на 20 минут.


Готовую запеканку посыплем зеленью. Можно есть и горячую и холодную.
Приятного аппетита!
КРЫЛЫШКИ
Вот обычные крылышки. Надо только приготовить их правильно.



Сначала чуть-чуть отварить, потом обжарить или на сковороде, или в духовке, как я…
И вот Вам вкусное и нормальное блюдо! И мяса там не так уж и мало!
Приятного аппетита!

Суп со щавелем
Вот и лето заканчивается, остался последний месяц. И главное, так незаметно пронеслось, как всегда, и совсем не было времени, некогда было опубликовать рецепты, которые подготовила ещё в начале лета. Вот напишу сейчас рецепт моего любимого супчика из щавеля, хотя сейчас это уже и не актуально.

Состав:

овощной бульон, картофель, лук, морковь, щавель, вареное яйцо, сливочное масло, сметана.

Рыба по-азиатски с рисовой лапшой
На создание этого рецепта меня вдохновило чтение книги о кухне разных народов. Известно, что, например, корейцы очень любят всё острое, и редкое блюдо не обходится без соевого соуса, будь то рыба, мясо или овощи, ну а рис — самая распространенная злаковая культура на Востоке. Итак, моя вариация на тему азиатской кухни.

Чахохбили "лайт"


Быстрый суп "Коралл"
Это такой лёгкий супчик на скорую руку:)

Состав:


На 2 л воды: 2 луковицы, 1-2 моркови, 4-5 картофелин, 200 г крабовых палочек, 1-2 ч.л. приправы для рыбы, соль, перец, зелень.

Пасхальный венок
Такой «венок» уже второй год украшает мой пасхальный стол, только приготовление в этот раз немного отличалось от предыдущего, поэтому я напишу рецепт в том виде, в котором я его нашла, а в процессе приготовления уже можно дополнять и переделывать в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями.

Состав:


слоёное тесто
мясной фарш
перепелиные яйца
лук, чеснок
болгарский перец
маринованные огурцы
грибы
сыр
желток
зелень, специи по вкусу

Рыба в томатном соусе с овощами
Это очень вкусная рыбка! Я приготовила в воскресенье на ужин.

Готовить очень просто.

Весенний супчик
Люблю лёгкие супчики! Не на мясном бульоне, а на овощном! И просто и быстро!

Очень просто.

Гречневая каша с грибами
В продолжение «постной» темы размещаю рецепт гречневой каши с грибами, которую вчера приготовила на ужин.

Состав:


1 ст. гречневой крупы
1 луковица
1 морковь
200 г замороженных шампиньонов
растительное масло

Тефтели в томатном соусе

Состав:


500 г мясного фарша
0,5 ст. риса
2 луковицы
1 морковь
2-3 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. муки
50 мл растительного масла
зелень и специи по вкусу

Салат с китайской капустой
Салат с китайской капустой
Китайская капуста
крабовые палочки
свежий огурец
свежий помидор
твёрдый сыр
майонез
Капусту нарезать, крабовые палочки полукольцами(не мелким кубиком), помидор полукольцами, огурец полукольцами.Сыр на крупной тёрке.Заправить майонезом.
Творожный рулет


Понадобится:

творог — 300 г
1 яйцо
манка — 50 г
мука — 50 г
сахар — 70 г
1 морковь
1 свекла
курага — 20 г
чернослив — 20 г

Пицца с картофелем и овощным рагу
Пицца с картофелем и овощным рагуВремя приготовления: 1 час 15 минут
Порций: 6
В 1 порции: 391,6 ккалл,
белки — 13,0, жиры — 24,3 г, углеводы — 30,2 г

Состав:


Для теста: 1 ст. муки + столько, сколько возьмет тесто, 0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. сухих дрожжей, 1/3 ст. теплой воды, 1/3 ст. молока, 1 ст. л. растительного масла.
Для начинки:
300 г некрупного картофеля, 1 пучок зеленого лука, 100 г колбасы (лучше бекона), 150 г сыра (в оригинальном рецепте камамбер), 4 ст.л. овощного рагу (икры).

Суп гороховый
Суп гороховыйГороховый суп — тоже один из самых любимых в нашей семье, наверное потому, что редко его готовим.

Состав:


Мясной бульон — 2-3 литра
Горох сухой — 1/3 стакана
Картофель — 5-6 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль, перец, зелень по вкусу

Рагу с мясом и овощами
Рагу представляет собой блюдо из тушеного мяса или овощей, нарезанных небольшими кубиками, в соусе. Я очень люблю рагу с мясом и овощами.

Состав:


Мякоть свинины или говядины — 300-500г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1-2 шт.
Картофель — 5-7 шт.
Капуста — 1/2 небольшого кочана
Помидоры — 2 шт.
Болгарский перец — 1-2 шт.
Соль, специи по вкусу, зелень