Готовим дома с любовью

Делала основываясь на многих рецептах кексов, шарлоток и т.п.

Растопила 100г сливочного масла (или взять масло комнатной температуры), смешала хорошенько со 100г сахара, взбила, добавляя по одному 1 яйцо и 3 желтка. Добавила 150г муки (стакан), 1/2 пачки разрыхлителя, 1ч.л. корицы и 2 ст.л. коньяка (можно любой ликер или молоко). И снова все взбила миксером.
Тесто выложила на дно формы, смазанное маслом. Сверху яблоки, очищенные и порезанные на дольки. Яблок было столько, чтобы покрыть всё тесто.


( Читать дальше )

Желе с ягодами и фруктами.

20 гр желатина
200 мл яблочного сока(можно брать любой другой, по вашему вкусу)
100 мл воды
2 ч.л. сахара
любые фрукты.


( Читать дальше )

Шарлотка или пирог с яблоками
3 яйца взбить, добавить
1 стакан сахара
1 стакан муки,

Соды гашеной уксусом на кончике чайной ложки.
Всё смешать. Яблоки средних штуки 3-4 (желательно по-кислее, я очень люблю с антоновкой), нарезать не мелко. Высыпать их в тесто, перемешать. Противень с кусочком сливочного масла подогреть в духовке мин 5, вылить в него тесто и на 30 мин в духовку.

Состав:

500 мл молока
200г риса
100г сливочного масла
3 яйца
100г сахара
1ч.л. ванильного сахара
2 морковки
2 яблока
100г изюма
корица


( Читать дальше )

Состав:

1-1,5кг яблок
1ст муки
1ст манки
1ст сахара
1 пачка сливочного масла



( Читать дальше )

Состав:

Цветаевский яблочный пирог приготавливается из следующих ингредиентов.

1 кг яблок
Тесто: 1,5 ст муки, 0,5 ст сахара, 0,5 ст сметаны, 150 г сливочного масла, 0,5 ч.л. соды, гашённой уксусом или лимонным соком.
Крем: 1 ст сметаны, 1 яйцо, 1 ст сахара, 2 ст.л. муки


( Читать дальше )

Состав:

175г пшеничной муки
1ч.л. пекарского порошка
Щепотка соли
150г сливочного масла (маргарина)
150г сахарной пудры
1 яйцо (взбитое)
175г молоко
3 яблока, очищенных и нарезанных ломтиками
1/2 ч.л. корицы
1 ст.л. прозрачного мёда.


( Читать дальше )