Готовим дома с любовью

Картофель, запеченный в сметанном соусе — это вкусный и полезный гарнир.

Состав:

картофель — 1 кг
сметана — 200 г
чеснок — 2-3 зубчика
зелень, специи
сыр (по желанию)


( Читать дальше )

Этот рецепт увидела в каком то кулинарном журнале.
Мне он напомнил о «Пампушках», которые любила в детстве.
Решила испечь.


Ингредиенты:
мука пшеничная 400гр
сливочное масло или маргарин 200гр
сметана 100гр
яйцо для смазывания 1 шт
разрыхлитель 2/3 чайной ложки


( Читать дальше )

Этот рецепт я нашла в книге «Готовим с удовольствием» Ройтенберг Ирины Геннадьевны!

Готовить не сложно!


( Читать дальше )

Для тех, кто не любит печень, могу сказать: попробуйте приготовить её вот таким способом, уверена что понравится. Печень по-Берлински получается нежной, сочной и вкусной!

Состав:

500 г печени (говяжьей или свиной)
1 ст. молока
1 яйцо
2-3 ст.л. муки
2 луковицы
2-3 яблока
раст. мало для жарки
2 ст.л. сухого белого вина
2 ст.л. густой сметаны
соль, перец


( Читать дальше )

Остался сметанный крем от бисквитного тортика, решила сделать ещё один.
салатник застелить пищевой плёнкой.Любые печеньки наломать кусочками в салатник.Залить сметаной, дать настояться.Нарезать бананы.Немного желатина развести и тонкой струйкой добавить к печенькам залитым.Выложить в салатник слой печенек, выложить бананы.Опять печеньки(хорошо утрамбовывая), любые ягоды(у меня абрикосы из компота), снова печеньки.Разровнять.


( Читать дальше )

Это обычный грибной суп, который я очень люблю и очень редко готовлю. Супчик самый что ни на есть простой, я готовлю его так.

Состав:

шампиньоны
лук
морковь
картофель
сметана
зелень
соль, перец.


( Читать дальше )

Бефстроганов — знаменитое блюдо русской кухни, изобретено в 19-м веке и названо в честь графа Строганова. Характерной особенностью этого блюда является определенный способ нарезки мяса и соус, в котором оно готовится. В настоящее время оригинальный рецепт несколько видоизменился. Я готовлю Бефстроганов так.


( Читать дальше )

Это мои ватрушки по моему рецепту дрожжевого теста!

На следующий день не знаю, как они себя ведут!

Но свежие съедаются исключительно быстро!


( Читать дальше )