Готовим дома с любовью

Приготовила разноцветное желе(покупное).Когда оно застыло, порезала его на квадратики.Развела 40гр.желатина в 500мл.кипячёной холодной воды, подогрела при непрерывном помешивании до полного растворения желатина.Остудила немного, добавила пачку сметаны, сок лимона, сахар по вкусу(ваниль по желанию).Всё хорошо перемешала и дала полностью остыть.Затем залила разноцветные желеобразные квадратики этой белой смесью и в холодильник до полного застывания.))


( Читать дальше )

200гр.масла или маргарина растереть с 200гр.сахара.Добавить 300гр.сметаны.Размешать.Добавить ванильного сахару-2ч.л.+разрыхлителя 2ч.л.Затем муки-600гр.Замесить тесто.Положить его в хол-к на 1час.Потом раскатать тесто толщ.5 млм.и вырезать фигурки.Каждую обмакнуть в сахар.Выпекать в разогретой до 180гр.духовке, примерно 20-25 мин., до образования золотистой корочки.Печенья получаются рассыпчатыми.Приятного аппетита!!!))))
Самое главное не пересушите...))

Для теста:
1,5 стакана муки.
200гр.сметаны.(20%жирн.)
3 яйца
1 стакан сахара
2 ч.л. соды гашёной уксусом или 1 пакетик разрыхлителя.
2 ст.л.какао.
Для крема:
800гр.сметаны(20%жирн.)
300гр.сахара
Для глазури:
2 ст.л какао
2 ст.л сахара
1,5 ст.л.молока или 2 ст.л сметаны
100 гр.слив.масла.


( Читать дальше )

Спасибо Светлане Латыповой за рецепт!!!))

Для коржа:
-2 стакана муки
-2 ст. сахара
-2 яйца
-1 ч.л. соды
-2 ч.л. разрыхлителя
-6 ст.л. с горкой какао
-1 стакан молока
-1/3-1/2 стакана растительного масла
-1 ст. кипятка


( Читать дальше )

ТЕСТО: Растопить 130гр.слив.масла, добавить к нему 1 стакан сахара, размешать.Затем по одному взбить3 яйца.Соду погасить уксусом(0,5 ч.л.) и добавить её в смесь.Постепенно всыпать1 стакан муки, перемешать.Разделить тесто на 2 части.В одну добавить 3 ч.л какао.Выпечь 2 коржа на сковороде(форме), смазанной маслом(+180 гр.,30-35 мин.).Затем каждый корж разрезать длинным ножом поперёк.Таким образом у нас получается 4 коржа.


( Читать дальше )

Состав:

1 кг свиной шейки
200 г сметаны
150 г сыра
2-3 зубчика чеснока
соль, перец и другие специи по вкусу


( Читать дальше )

Пекла мужу на день рождения.

Состав:

2 яйца
200 г сметаны
150 г сахара
3 ст.л. мёда
2 ст.л. подсолнечного масла
1 ч.л. соды
0,5 ч.л. корицы
1 ст. муки
Для крема:
1 б. вареной сгущенки
1 пачка сливочного масла
Чернослив, грецкие орехи, цукаты для украшения


( Читать дальше )

Сегодня на праздник я решила побаловать своих мальчиков и испечь

Это мои любимые пирожные.


( Читать дальше )