Готовим дома с любовью

Этот суп я просто обожаю! Он необыкновенно вкусный и мясной и постный! Вообще я недавно прочитала, что его едят в холодном виде-думаю летом можно попробовать! Суп конечно немного похож на борщ, но все таки это что-то другое. Я буду писать про постный, так как делаю в основном такой.


( Читать дальше )

Готовится так же, как и обыкновенная шуба, только заправка чуть иная… Разводится желатин-2ст.л.на 0,5 стакана хол.кипяч.воды.Ставится на огонь и помешивая растворяется.Желатин остудить и смешать с майонезом(грамм 300).Затем каждый ингридиент по отдельности перемешать с этой смесью.Застелить форму пищевой плёнкой и слоями аккуратно выкладывать все ингридиенты, начиная со свеклы и т.д.В холод-застыть.У меня застыл где то за 3 часа.Потом перевернуть на блюдо и снять плёнку… Всё!!!


( Читать дальше )

Из первого слоя-картофеля выложить аккуратно силуэт.)А затем, всё в такой последовательности.Картофель+майонез; сельдь+лук+майонез; яйцо+майонез; морковь+майонез; свекла+майонез.А затем начинаем одевать нашу «Мисс-селёдку».)Сарафан-свекла; кофта(рукава)-белок; сапоги, косынка, манжеты, пояс-морковь.И кондитерская посыпка для украшения.После того, как селёдочка будет одета, приделать ей мордочку(селёдкину), одеть косынку из моркови и приделать хвостик...)) Что за рыбка без хвоста...))

Это любимый салат моего мужа. Его по-разному называют: и «Калейдоскоп», и «Огни Парижа» и ещё много-много других названий, а также варьируется состав ингредиентов. А мы узнали его именно под названием «Ромашка» и готовим его именно так. Этот салат требует предварительной подготовки и соответственно занимает не так уж мало времени. но он очень вкусный и лёгкий, поэтому это того стоит.

Состав:

Морковь
Свёкла
Лук
Картофель
Капуста
Куриное филе
Уксус и специи (для маринада)


( Читать дальше )

Давно хотела поместить, но всё не удавалось!
Начну с того, что перед самым Новым годом я нечаянно разбила все свои салатницы и моё любимое блюдо, в котором я её готовила. Поэтому пришлось готовить в оычной большой тарелке.(В блюде были бортики!!!)


( Читать дальше )

Простой салатик, но как без него? И в будни и в праздники. Можно заправить и маслом и майонезом…

Очень полезный салатик! Обожаю его!


( Читать дальше )

Слоями:
— филе сельди, нарезанное маленькими кубиками
— варёный картофель
— майонез(я как раз забыла)
— варёная морковь
— свёкла варёная
— много майонеза
— обычно не кладу, но в этот раз добавила мелко-нарезанный укроп
… слои повторяю(кроме зелени).При подаче тру варёный яичный желток.

Это очень простой и необыкновенно вкусный салатик!

Ингредиенты:

* Свекла (маленькая) — 8-16 шт
* Кедровые орешки — 2 ст.л.
* Масло растительное рафинированное
* Мандарин — 8 шт
* Лук шалот (маленький) — 4 шт
* Уксус — 3 ст.л.
* Соль


( Читать дальше )