Готовим дома с любовью

Блины с припёком готовят так: на сковороду наливают теста чуть меньше. чем обычно. Когда блин слега подрумянится, кладут на него начинку (припёк: это могут быть рубленые вареные яйца, грибы, измельченные овощи и др.) и заливают новой порцией теста, так, чтобы припек оказался внутри блина. Затем переворачивают его на др. сторону и слегка обжаривают.