Готовим дома с любовью

Салат получил название от кафе, в котором он был отведан и разоблачен по ингредиентам.

Супы с таким названием присутствуют почти во всех европейских кухнях. Французский гарбюр – густой капустный суп – наверное, самый знаменитый. В 1981 году был снят фильм, с Луи де Фьюнесом в главной роли, «Суп с капустой». Основные ингредиенты у всех супов одинаковы – капуста, картофель, помидоры, лук, морковь. А зависимость от национальной кухни определяют различные добавки в виде репы, сельдерея, бобов, грибов, перца, крупы, лапши и пр.

В Интернете очень много «мясных рецептов». Этот из тех, что я называю «с миру по нитке». Какая-то идея понравилась в одном, что-то в другом, приготовила, родственники и друзья оценили, и вот этот рецепт становится уже своим, домашним.

Это блюдо мексиканского происхождения очень популярное в Канаде. Научила меня его готовить моя сестра.

Я этот суп очень люблю. Он и вкусный и лёгкий! Готовлю его в основном летом, но иногда и в другое время года. Когда захочется.

Вот и на днях приготовила его своим мальчикам. Не одним же мясом питаться… К тому же, на второе были бифштексы.
Готовится суп очень просто и быстро — всего 1 час и суп готов!
Ингредиенты:
Картофель 3-4 шт
морковь 1-2 шт
лук 2шт
чеснок 3-4 зубчика
помидоры 3-4 шт
рис 0,5 стакана
растительное масло для обжарки 50гр