Готовим дома с любовью

1п крабов.
2-3шт яиц.
1б кукурузы.
1б фасоли.
2шт-огуреца.
2шт-помидора.
1уп-чипсов маленькая.
200гр-сметаны.
щепотка соли.
зелень для украшения, у меня была, петрушка, укроп, лук порей, листья салата.
Все ингредиенты мелко нарезать, уложить по краю блюда горкой, в середину выложить чипсы. Сверху посыпать солью и немного сметаны на каждую горку, сверху посыпать зеленью для украшения, на чипсы сметану не надо.Продукты я кладу на глаз, кто что любит, мои дети любят в салате больше всего чипсы. Салат готовится перед подачей.Приятного аппетита.

Куфта в виде пальчиков.
Берём 500 гр куфты, отщипываем по небольшому кусочку и формируем в ладошке «колбаску», сжимая её пальцами, т.е. она получается ребристой такой и размером с наш указательный палец. Выкладываем в форму по кругу.
Чистим картошку, режем соломкой и выкладываем тоже по кругу вплотную к куфте, потом ещё один круг куфты, ещё картошки и так чередуя до середины. Выглядит как расходящиеся по водк круги — один круг мяса, другой белый — картошки.


( Читать дальше )

Пицца.
тесто дрожжевое… распределяю по противню, смазываю соусом(томатная паста с майонезом), лук кольцами, болгарский перец кубиками, помидор колечками, копченая колбаса соломкой, полить кетчупом и в духовку минут на 25.
Плавленый сырок на крупной тёрке и твёрдый сыр посыпать за 5 минут до готовности.


( Читать дальше )

не знаю как назвать… Что-то среднее между пиццой и горячим бутербродом...
Длинная булка(багет), разрезать вдоль.Удалить мякоть.В серединку засыпать Всё что есть в холодильнике.
я сначала налила кетчуп, потом копч.колбаску.Болгарский перчик, нарезанный кубиком.Помидорки, кетчуп.Опять колбаска и тертый сыр.В духовку минут на 10.

Курица в клюквенно-томатно-луковой кашице с картошкой.
Курицу порезать кусками.Пол стакана клюквы,1 помидор и половину луковицы измельчить в блендере.вылить кашицу на курицу, хорошо перемешать, что бы она вся обмазалась этой смесью, посолить.Выложить на противень.


( Читать дальше )

( Читать дальше )

А бургуль- это дробленая пшеница, отваренная напару, высушенная и перемолотая. Ниже вас ждет рецепт приготовления цуккини, фаршированных бургулем и ароматными травами.

( Читать дальше )

О своей любви к овощам я, кажется, уже где-то писала. В таком случае повторюсь, сказав, что я обожаю овощи, особенно сезонные, со своего огорода. Летом я могу питаться только ими, и мне совершенно не надо никакого мяса. И хотя за окном уже осень и холодно, так хочется продлить ощущение тепла и летнего солнышка! Аромат овощей мне и помогает это сделать. Предлагаю рецепт простого овощного супчика. Для его приготовления потребуется картофель, лук, морковь, цукини, помидор, сладкий перец, зелень, соль, специи по вкусу.


( Читать дальше )