А бургуль- это дробленая пшеница, отваренная напару, высушенная и перемолотая. Ниже вас ждет рецепт приготовления цуккини, фаршированных бургулем и ароматными травами.
1 кг кабачков средней величины, 6 ст.л. оливкового масла, 4 веточки петрушки, 60 г ядер грецких орехов, 2 ст. л. панировачных сухарей, 100 г тёртого сыра.