Готовим дома с любовью

Не знаю человека, который бы ни любил пельмени! Их любят и взрослые, и дети! Не надо только питаться одними пельменями…

Способов приготовления очень много. Я опишу тот, который мне больше нравится!

Ингредиенты для приготовления сибирских пельменей:

Свинина (желательно свежая)– 250 гр.
Мука (пшеничная, очищенная) – 1,5 ст.
Яйцо(куриное) – 2 шт.
Говядина – 200 гр.
Сметана (или загустевшие сливки) – ¼ ст.
Лук (репчатый) – 40 гр.
Перец (молотый, черный) – 0.2 гр.
Сахар (или пудра) – 0.5 гр.
Соль (очищенная) – 1 ч. лож.
Вода (питьевая) – 0,5 ст.


( Читать дальше )

Пельмени у меня к сожалению покупные, но и с ними ОЧЕНЬ вкусно!
Пельмени высыпать в глубокую сковороду и обжарить на сильном огне, влить около стакана воды, посолить, посыпать универсальной приправой(у меня куриный кубик 1).Добавить 1 ст.л. сметаны,1 ст.л. майонеза и 1 ст.л. плавленого сыра с горкой.Всё хорошо перемешать и тушить на медленном огне минут 10.Выключить и дать постоять минут 5.
Приятного аппетита!