Готовим дома с любовью

Это обычный грибной суп, который я очень люблю и очень редко готовлю. Супчик самый что ни на есть простой, я готовлю его так.

Состав:

шампиньоны
лук
морковь
картофель
сметана
зелень
соль, перец.


( Читать дальше )

Понадобится:

По 300 г сердца, легкого и вымени, 2 луковицы, по 1 шт. моркови, сельдерея, корня петрушки, 4 ст.л. топленого масла, 800 г отварного картофеля, 1 яйцо, 1 стакан сметаны, соль, перец.


( Читать дальше )

Такое мясо на шпажках с овощами мы готовили на Новый Год.

Понадобится:
на 1 порцию: 3-4 кусочка нежирной свинины, 1 картофелина, 1 помидор, 1 луковица, 1 баклажан, соль, молотый черный перец


( Читать дальше )

Понадобится:

500 г говядины (без костей), 3/4 ст.л. смальца (для обжаривания мяса), по 1 корню моркови, петрушки, 1,5 луковицы, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. томата-пюре, 3/4 ст. сметаны, 300 г свежих или 50 г сушеных грибов, 1 кг картофеля, 1,5 ст.л. смальца для обжаривания картофеля, 1,5 ст. смеси грибного бульона с мясным соком, соль, перец по вкусу, зелень.
Для теста: (крышечки на горшочек): 1 ст. муки, 1 яйцо, 1 ч.л. сахара, щепотка соли, 1/2 ст.л. растительного масла или маргарина.


( Читать дальше )

Ингредиенты:
морковь — 2 шт.
репа — 2 шт.
лук репчатый — 1 головка
капуста цветная — 400 гр.
масло сливочное — 50 гр.
бульон овощной — 1 стакан
изюм без косточек — 2 ст. ложки
соль — по вкусу


( Читать дальше )

Состав. 2 цыпленка, по 1 корню моркови и петрушки, 700-800 г цветной капусты (или брокколи), 2 луковицы, 1/2 стакана панировочных сухарей, 1 стакан сметаны, 2 ст.л. томатной пасты, щепотка тертого мускатного ореха, соль, перец по вкусу, пучок петрушки и укропа.


( Читать дальше )

Особенно хорош при простуде!
Но и так может пригодиться, для приготовления соусов или супов…


( Читать дальше )

Состав:

хек — 1 шт.
картофель
лук, морковь
пшенная крупа
зелень, специи


( Читать дальше )