Сашими, суши и роллы

Суши,роллы и блюда японской кухни.  
Шаг 1

Вам нравятся суши? Тогда готовьте их сами. Это не так сложно, как кажется, а главное – качество гарантировано. Но запомните одно главное правило: суши – это не просто рисовая каша с рыбой (к сожалению и такие рецепты встречаются). «Суши, услада глазу и истома языку, оказывается к тому же волнительным кулинарным действом, и изведавшие его не скоро забудут.» — я не знаю чьи это слова, но они верны. Если хотите знать больше – зайдите на сайт http://www.osushi.ru/sushi , а я просто хочу рассказать вам, как начать с простого и постепенно перейти к более сложному – к роллам, и познакомить с основными правилами, которых следует придерживаться, если вы хотите готовить суши и роллы вкусно и качественно.


( Читать дальше )
  • +3
  • 7 апреля 2011, 00:23
  • Nangka
  • 3

Роллы

Суши,роллы и блюда японской кухни.  
вот набор продуктов, которые нм понадобятся....
Роллы

Приготовим рис…
специальный рис для японской кухни хорошо промыть под поточной водой, что бы вода была прозрачной.Залить водой(на 125 гр риса 250 мл воды) и на сильном огне варить до закипания.Когда закипит, накрыть крышкой, сделать маленький огонь и варить 10 минут.Через 10 минут снять с огня и не открывать.Через 10 минут добавить приправу для риса, аккуратно перемешать и оставить минут на открытым.


( Читать дальше )
  • +2
  • 22 февраля 2010, 14:17
  • Merilin
  • 4
Возможно вас заинтересует