Пупок украинский

Выпечка, мучные изделия  
Шаг 1

Очень интересное и вкусное постное блюдо.


( Читать дальше )
  • +3
  • 18 марта 2011, 18:18
  • Nangka
  • 5

Тельное-тяпаное

Блюда из рыбы и морепродуктов  
Шаг 1

Тельное-тяпаное – это русская кухня, блюдо для любителей вареной рыбы.


( Читать дальше )
  • +3
  • 12 марта 2011, 17:43
  • Nangka
  • 2

Суп с цветной капустой и галушками из куриной печени

Супы  
Шаг 1

Приятный на вкус легкий суп. Не любите или нет у вас цветной капусты – можете заменить ее зеленым горошком.


( Читать дальше )
  • +2
  • 2 марта 2011, 16:24
  • Nangka
  • 2

Куриный бульон с фарфелах

Супы  
Шаг 1

Пять лет, прожитых в Черновцах, оставили кое-какой след в моих кулинарных познаниях.
Фарфелах – это еврейская кухня, маленькие, величиной с зерно, изделия из теста, которые используют в качестве добавки к супам и бульонам.



( Читать дальше )
  • +3
  • 25 февраля 2011, 19:24
  • Nangka
  • 2

Дробы липтовские

Овощные блюда  
Шаг 1

Это словацкое блюдо. Дробы – жареные картофельные колбаски.


( Читать дальше )
  • +3
  • 21 февраля 2011, 19:07
  • Nangka
  • 4

Жареный лук

Овощные блюда  
Шаг 1

Такой лук очень популярен в Северной Америке. Там его можно заказать в ресторане на гарнир.


( Читать дальше )
  • +3
  • 21 февраля 2011, 18:56
  • Nangka
  • 2

Минтай в сухарной корочке

Блюда из рыбы и морепродуктов  

Сухарная корочка сохранила все соки и рыба получилась мягкая и сочная.

Готовится легко и быстро. Размороженное филе минтая режем на кусочки, солим, посыпаем набором травок для рыбы. Взбиваем пару яиц. На сковороде разогреваем растительное масло. Кусочки минтая обмакиваем поочередно в муку, яйцо и сухари. Жарим не накрывая по несколько минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!
  • +3
  • 20 февраля 2011, 19:31
  • Nangka
  • 2

Палюшки картофельные

Выпечка, мучные изделия  
Шаг 1

Палюшки – это те же галушки. Но если галушки делают из муки, то в палюшки добавляют вареный картофель или творог, или то и другое вместе. Сегодня у меня картофельные палюшки.


( Читать дальше )
  • +3
  • 19 февраля 2011, 19:19
  • Nangka
  • комментировать
Возможно вас заинтересует