Готовим дома с любовью

Это блюдо решила попробовать приготовить и ничего не потеряла. Очень вкусная запеканка, хотя у автора они называется гратен.

Я готовила без сливок, поэтому получилось попроще. Со сливками воздушнее и вкуснее наверняка!


( Читать дальше )

рецепт на этом сайте....www.good-cook.ru/tort/tort_300.shtml
СОСТАВ
0,5 стакана молока, 1~2 ст ложки мёда, 100г шоколада, 0,5~1 ч ложка соли, 1/3стакана + 1 ч ложка сахара, ванилин, 1/4 стакана воды, ~10г сухих дрожжей, 1 яйцо, 3 ст ложки растительного масла, 3~3,5 стакана муки.


( Читать дальше )

( Читать дальше )

Сегодня пекла дрожжевые опарные блины. Такие я делаю только раз в год — на Масленицу.

Состав:

2 ст. молока
1 ст. воды
1 ст.л. сухих дрожжей
3 яйца
500 г муки
3 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
50 г сливочного масла
1 ст.л. растительного масла


( Читать дальше )

Вчера попробовала вот такие манные блины. Вкусно! Они очень нежные и сладкие.

Состав:

Манка — 1/2 ст.
Молоко — 3 ст.
Вода — 1/2 ст.
масло сливочное — 50-70 г
яйца — 2-3 шт.
сахар — 1/3 ст.
мука — 3/4 ст.
сметана


( Читать дальше )

Понадобится:

2 ст. муки, 3 ст.л. сахара, 1 ст. молока, 75 г маргарина, 3 яйца, 1/2 ч.л. соли, 1 ст.л. сухих дрожжей, 100 г коричневого сахара (для начинки), 1-2 ч.л. корицы, растительное масло.

Приготовление:

1. Замесить тесто. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить 1 ст.л. сахара и полстакана муки, перемешать, чтобы не было комков и оставить опару на 30 минут в тёплом месте. Когда поднимется, добавить оставшийся сахар, яйца, муку, соль, размягченный маргарин и замесить тесто. Оставить на час подходить.
2. Тесто разделить на 2 части. Каждую раскатать, смазать растительным маслом, посыпать коричневым сахаром и корицей, можно добавить изюм или орехи. Свернуть обе части рулетом и нарезать на небольшие ломтики («розочки»). Выложить розочки в смазанную маслом форму на небольшом расстоянии друг от друга. Немного подождать, пока рулетики поднимутся и выпечь в нагретой до 200 градусов духовке, примерно минут 40.

Лапша молочная — это легкий и полезный ужин на скорую руку. Рецепт можно даже не писать — и так всё понятно. Вскипятить молоко, добавить соль, сахар по вкусу, забросить домашнюю лапшу, положить немного сливочного масла (можно и без него), выключить через две минуты и есть. Всё описание в одном предложении.

( Читать дальше )