Готовим дома с любовью

сухие дрожжи — 20 г
молоко — 125 мл
мука — 10 г + 500 г.
желтки — 6 шт.
сахар — 125 г
сливочное масло — 150 г
ванильный сахар — 10 г
соль — 5 г


( Читать дальше )

( Читать дальше )

Очень красивый десерт!


( Читать дальше )

Очень симпатичные бутерброды.
Понадобится: 150 г сыра плавленого, 150 г масла сли­вочного, 500 г редиса, 1/2 луковицы, соль.

Сыр растирают с маслом и тертым редисом, измельчен­ным луком и солью. Массу намазывают на хлеб.

Салат «Витаминный»
капуста белокочанная
1 морковка
уксус
сахар
соль
масло нерафинированное

Капусту нашинковать, мокровь на кр тёрке(у меня на корейской), добавить масло, сахар, соль и уксус.Перемешать руками, немного пожать(пустить сок) и готово.

Этот торт придумал австрийский кондитер Франц Захер. Это типичный десерт венской кухни и вместе с тем один из самых популярных тортов в мире.
Понадобится:
200 г сливочного масла, 200 г сахара, 5 яиц, 200 г муки, 150 г шоколада (для бисквита);
150 г сахара, 150 г воды, 300 г шоколада (для глазури);
абрикосовый джем


( Читать дальше )

Сделать домашнюю заправку очень просто и она может быть заметно вкуснее и дешевле покупной. Хорошая заправка может полностью изменить любой салат — вот все, что вам нужно знать для приготовления отличной салатной заправки.

( Читать дальше )

Торт «Лимонник»
Торт получается слегка с кислинкой и очень пышным и легким.
Высота коржа 5мм в форме диаметром 18см.
Тесто:
растереть 130г.сливочного масла с 1 стаканом сахара, туда 2 яйца, перемешать, 1 ч.л.соды, гашенной в уксусе, 1+1/3ст.муки просеянной и 0.5ч.л. разрыхлителя, 1ч.л. ванилина.
Тесто перемешать до однородности. Разделить тесто на 4 равные части, выпекать 4 коржа, пекутся при 180С, 5-7 минут до янтарного цвета.


( Читать дальше )