Желе"Мозаика".

Десерты  
Приготовила разноцветное желе(покупное).Когда оно застыло, порезала его на квадратики.Развела 40гр.желатина в 500мл.кипячёной холодной воды, подогрела при непрерывном помешивании до полного растворения желатина.Остудила немного, добавила пачку сметаны, сок лимона, сахар по вкусу(ваниль по желанию).Всё хорошо перемешала и дала полностью остыть.Затем залила разноцветные желеобразные квадратики этой белой смесью и в холодильник до полного застывания.))


( Читать дальше )
  • +2
  • 10 марта 2010, 10:29
  • Natali
  • 2

Торт"Птичье молоко"-к любому празднику .(крем из манной каши с лимоном)

Выпечка, мучные изделия  
ТЕСТО: Растопить 130гр.слив.масла, добавить к нему 1 стакан сахара, размешать.Затем по одному взбить3 яйца.Соду погасить уксусом(0,5 ч.л.) и добавить её в смесь.Постепенно всыпать1 стакан муки, перемешать.Разделить тесто на 2 части.В одну добавить 3 ч.л какао.Выпечь 2 коржа на сковороде(форме), смазанной маслом(+180 гр.,30-35 мин.).Затем каждый корж разрезать длинным ножом поперёк.Таким образом у нас получается 4 коржа.


( Читать дальше )
  • +4
  • 9 марта 2010, 21:37
  • Natali
  • 3

Салат из помидоров по-арабски

Салаты, закуски  
Этот лёгкий салат сейчас, когда начинается весна и наблюдается авитаминоз, особенно актуален. Он яркий, сочный и может служить украшением стола, к тому же он абсолютно постный, да и готовить его проще простого.

Состав:


помидоры — 3 шт.
маслины — 1 банка
зелёный лук
лимон
соль
оливковое масло


( Читать дальше )
  • +2
  • 3 марта 2010, 14:30
  • Helen
  • 2

Карпаччо из сёмги

Салаты, закуски  
Ни один праздничный стол у меня не обходится без этой закуски.

Но может это я любитель, не знаю! Но вкус у сёмги такой чудесный! И она такая нежная! Только форель может соперничать!
Кстати в подлиннике именно форель и используется. Но я предпочитаю сёмгу!


( Читать дальше )
  • +2
  • 1 марта 2010, 09:26
  • ipola
  • 3

Торт "Сердца"

Выпечка, мучные изделия  
бисквит:4яйца
1ст.муки
1ст.сахар
1ст.л.крахмал
1ст.л.с горкой какао
1ч.л разрыхлитель.
выпекать при 180С-30-40 мин.


( Читать дальше )
  • +3
  • 13 февраля 2010, 23:49
  • Merilin
  • 9

Свинина по-китайски с рисовой лапшой

Мясные блюда  
Свинина по-китайски с рисовой лапшой
Свинину по-китайски с рисовой лапшой я вчера на ужин готовила.

Состав:


Свинина (мякоть) — 500 г.
Апельсин и лимон — по 1 шт.
Растительное масло — 2 ст.л.
Рисовая лапша — 200 г.
Лук и морковь — по 1 шт.
Зелень, специи, соевый соус


( Читать дальше )
  • +3
  • 13 февраля 2010, 09:25
  • Helen
  • 1

Куриные грудки, фаршированные брынзой

Блюда из птицы  
Куриные грудки, фаршированные брынзой
Куриные грудки, фаршированные брынзой

Куриные грудки с брынзойЧестно говоря, я давно не ела такой вкусной курицы. Мне было не просто вкусно, а ооооочень вкусно. И это при том, что блюдо готовится быстро и довольно просто. Здесь главное не передержать грудки, иначе мясо получится сухим. Ну и, конечно, соус очень хорошо дополняет вус основных ингредиентов.


( Читать дальше )
  • +1
  • 11 января 2010, 09:18
  • ipola
  • 3

Курица, запеченная с лимоном

Блюда из птицы  
Курица, запеченная с лимоном
Курица, приготовленная таким образом, получается очень нежной, пропитанной соком лимона и ароматом трав.

Время подготовки: 25 мин.
Время приготовления: 1 час
Кол-во калорий — 425 в порции
Жир — 29 г


Состав:


2 лимона
55 г сахара
готовая к кулинарной обработке курица (1,5 кг)
1 небольшой пучок тархуна
3 ст.л. растительного масла
1-2 ч.л. острой паприки
1/2 ч.л. соли


( Читать дальше )
  • +2
  • 10 января 2010, 10:22
  • Helen
  • 9
Возможно вас заинтересует