Сосиски в капустных листьях

Мясные блюда  
Шаг 1

Заглавие вышло бы очень длинным, если бы я написала, что сосиски не только в капустных листьях, но с сыром и картофелем в сметанном соусе.


( Читать дальше )
  • +3
  • 3 мая 2011, 23:30
  • Nangka
  • 2

Салат Красное яблоко

Салаты, закуски  

Рецептом этого вкусного многослойного салата поделилась сестра.
Ингредиенты для салата:
— 2 куриных копченых окорочка, режем мелкими кусочками
— 200г готовой корейской моркови
— 4 вареных яйца
— 3 вареных и очищенных картофеля
— 1 апельсин, очистить, разобрать на дольки и порезать на кусочки
— 100г твердого сыра
— 1 большая или 2 поменьше свеклы, отварить и очистить
— 300г майонеза. Все слои салата промазываются майонезом.
Берем большое блюдо и послойно собираем салат:
1 слой – куриные окорочка
2 слой – корейская морковь
3 слой – тертые яйца
4 слой – тертый картофель
5 слой – апельсин
6 слой – твердый сыр
7 слой – тертая свекла.
Свеклу сверху слегка смазываем майонезом. Салат выкладываем в форме яблока, украшаем зеленью, огурцом.
Приятного аппетита!
  • +3
  • 3 мая 2011, 23:14
  • Nangka
  • комментировать

Английский пастуший пирог

Мясные блюда  
Шаг 1

Его еще называют шепардским пирогом. А на самом деле это очень вкусная картофельно-мясная запеканка. Сочная мясная начинка под картофельно-сырной корочкой – такая вкуснятина! Слои можно менять местами, увеличить их количество, внести кое-какие изменения в начинку, но не так уж и много. Англичане очень консервативны и придерживаются правил даже в кулинарии столетиями.


( Читать дальше )
  • +3
  • 2 мая 2011, 20:16
  • Nangka
  • 2

Борщ зеленый с яйцами-пашот

Супы  
Шаг 1

Потеплело, позеленело и первым на грядках появляется щавель. Будем варить вкусный весенний щавелевый суп, который удосужился возвеличиться в ранг борща, хотя и зеленого. Этого борща впрок не варят – он вкусный только свежий, поэтому берем 1,5-2 л бульона. Бульон может быть из любого мяса, курицы или, на худой конец, можно взять просто воды.


( Читать дальше )
  • +3
  • 2 мая 2011, 20:01
  • Nangka
  • 2

Борщ гетманский

Супы  
Шаг 1

Хотя все борщи хороши, но борщ гетманский считается одним из самых вкусных. Его отличие от других борщей и то, что дает ему неповторимый вкус – баклажан. Да, обыкновенный синий свежий баклажан. Попробуйте сварить – я думаю, что вам тоже понравится.


( Читать дальше )
  • +3
  • 28 апреля 2011, 13:01
  • Nangka
  • комментировать

Мясо по-французски

Мясные блюда  
Шаг 1


Хорошее вкусное праздничное блюдо готовлю уже более тридцати лет. И всегда его съедают с удовольствием. Знаю, что некоторые называют его мясом под шубой, что-то добавляют, что-то изменяют, но я в свой старый рецепт не вношу никаких изменений – он мне нравится таким, какой есть.


( Читать дальше )
  • +3
  • 25 апреля 2011, 20:47
  • Nangka
  • 2

Почти Оливье

Салаты, закуски  
Шаг 1

Мои внуки очень любят салат Оливье, но я его немножечко изменила. Огурцы беру свежие, они совершенно меняют вкус салата и он становится более легким. И еще посыпаю в конце тертым сыром. Он очень украшает салат и вносит в него свою пикантную нотку.


( Читать дальше )
  • +3
  • 24 апреля 2011, 23:40
  • Nangka
  • 2

Праздничный салат

Салаты, закуски  
Шаг 1

Салат слоеный, очень вкусный.


( Читать дальше )
  • +3
  • 24 апреля 2011, 23:00
  • Nangka
  • 2
Возможно вас заинтересует